Οι πιπεριές είναι διάσημο λαχανικό της θερμής περιόδου, με πολλές ποικιλίες και πολλά χρώματα. Στολίζουν τους κήπους και μετά τα πιάτα μας με τις γεύσεις τους, γλυκές η καυτερές.
Είναι το μόνο λαχανικό που αντιστέκεται με πείσμα σε όλα τα παράσιτα του κήπου, και πάντα προσφέρουν κάτι σε όποιον αγαπά το γλυκό, το πικάντικο, η το καυτερό στην γεύση του.
Έχουμε δυο είδη πιπεριάς την γλυκιά και την καυτερή. Οι γλυκές πιπεριές δεν περιέχουν καψαικίνη μια ουσία που έχουν οι καυτερές και τους δίνει την καυτερή γεύση.
Οι κόκκινες και οι πράσινες φλάσκες που βλέπουμε στα ράφια του μανάβικου είναι στην ουσία καρποί του ίδιου φυτού. Αν αφήσουμε τις πράσινες πιπεριές πάνω στο φυτό να ωριμάσουν περισσότερο θα γίνουν κόκκινες εξαιτίας της αύξησης της βιταμίνης C.
Οι πιπεριά είναι λαχανικό της θερμής περιόδου και σπέρνεται όταν η θερμοκρασία ανέβει από 20 βαθμούς Κελσίου και πάνω.
Αν περιμένουμε αυτήν την θερμοκρασία θα χάσουμε μέρος της παραγωγής. Για αυτό σπέρνουμε τις αργόπορες πιπεριές σε εσωτερικό χώρο με αυτές τις θερμοκρασίες 8 περίπου εβδομάδες πριν τον τελευταίο παγετό στην περιοχή μας. Σε βάθος όχι μεγαλύτερο από ένα εκατοστό. Τα φυτά μπορεί να κάνουν από 10 έως και 40 ημέρες για να βλαστίσουν.
Βίντεο με την σπορά της θα βρειτε ΕΔΩ.
Φυτεύουμε τα νεαρά φυτά στον κήπο η σε γλάστρα αφού ο καιρός έχει ζεστάνει αρκετά τουλάχιστον 2 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό.
Οπωσδήποτε σκληραγωγούμε τα φυτά μας με τον τρόπο που περιγράφεται ΕΔΩ.
Τα φυτά έχουν ανάγκη από πλήρες φως του ηλίου και επιλέγουμε το πιο ηλιόλουστο σημείο του για να της φυτέψουμε.
Δεν τους αρέσει το νερό στις ρίζες τους οπότε φυτέψτε τις σε χώμα που έχει καλή αποστράγγιση και δεν συγκρατεί νερό. Ενσωματώστε στο χώμα κομποστ που είναι πλούσια οργανική ύλη πριν τις φυτέψετε
Λιπαίνουμε όπως τα αλλα λαχανικά με βιολογικό λίπασμα κάθε 20-30 ημέρες και ενδιάμεσα μπορούμε να ποτίσουμε με ένα υγρό λίπασμα.
Οι πιπεριές λατρεύουν τα άλατα epsom ρίξτε μια κουταλιά στο λάκκο που θα τις φυτέψετε και μετά μπορείτε ανά διαστήματα να προσθέσετε και μια κουταλιά στο νερό από ένα ποτιστήρι.
Ίσως να χρειαστούν μια μικρή στήριξη περισσότερο στα κλαδιά που βαραίνουν από τους καρπούς και πολλές φορές σπάνε.
Μια σειρά από βίντεο αφιερωμένα στην πιπεριά θα βρειτε ΕΔΩ.
Μάθε να καλλιεργείς κολοκύθια ΕΔΩ.
Νεκταρία Βλασση
blogger - youtuber
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Μπορείς να αφήσεις το σχόλιο η τις ερωτήσεις σου ΕΔΩ