Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Φρουτα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Φρουτα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 20 Μαρτίου 2021

Φράουλες, σπορά και καλλιέργεια στο χώμα η σε γλάστρες στο μπαλκόνι

Αν οι φράουλες είναι ένα από τα φρούτα που σκέφτεστε να καλλιεργήσετε φέτος, να σας πω ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να έχετε τις δικές σας φράουλες για πολλά χρόνια στον κήπο η το μπαλκόνι σας, φτάνει να ακολουθήσετε κάποια σημαντικά βήματα.

Φράουλες, σπορά και καλλιέργεια

Έχουμε δυο τρόπους να αποκτήσουμε φράουλες. 

α) Να τις σπειρουμε μόνοι μας

β) Να πάρουμε έτοιμα ριζώματα φράουλας από κάποιο φυτώριο. Τα ριζώματα μπορεί να είναι έτοιμα φυτά η μόνο η ριζά του φυτού χωρίς χώμα και φύλλα που είναι και πιο οικονομικό.

Η σπορά

Η σπορά μας δίνει την δυνατότητα να καλλιεργήσουμε ποικιλίες που ίσως να μην υπάρχουν στην αγορά σαν έτοιμα ριζώματα.

Αν βρούμε μια φράουλα στο εμπόριο που μας αρέσει μπορούμε από τους σπόρους της να αποκτήσουμε φυτά που θα έχουν τον ίδιο καρπό (δεν συμβαίνει με όλα τα φρούτα αυτό)

Οι περισσότερες φράουλες στο εμπόριο είναι υβρίδια, δηλαδή διασταύρωση δυο η περισσοτέρων ειδών για να είναι πιο ανθεκτικά τα φυτά σε ασθενειες.

Φράουλες, σπορά και καλλιέργεια

Το πιο δύσκολο μέρος της καλλιέργειας είναι η βλάστηση των σπόρων. Οι σπόροι βρίσκονται σε νάρκη για να ξυπνήσουν θέλουν ένα δυνατό σοκ ζεστής μετά από δυνατό κρύο.

Αυτό μπορούμε να το πετύχουμε βάζοντας τον σπόρο στο ψυγείο 3-4 εβδομάδες (προσποιούμενοι το χειμώνα), μέσα σε σακουλάκι η βαζάκι που να μην περνάει υγρασία.

Βγάζουμε τους σπόρους από το ψυγείο και τους αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Αν έχετε βαρύ χειμώνα στα μέρη σας με χιόνια θεωρώ ότι αυτό θα γίνει από μόνο του με τις συνθήκες του καιρού, αλλα δεν χάνετε κάτι να το επαναλάβετε.

Μετά από 1 ημέρα, σπέρνουμε τους σπόρους μας σε καλά στραγγιζόμενο ανάλαφρο χώμα

Βίντεο με την σπορά θα βρειτε ΕΔΩ.

Κάνουμε την σπορά σε εσωτερικό χώρο που οι θερμοκρασίες είναι υψηλότερες αρχές της Άνοιξης. Μπορεί να πάρει ακόμα και 6 εβδομάδες για να βλαστίσει ο σπόρος.

Φράουλες, σπορά και καλλιέργεια

Σπέρνουμε εντελώς στην επιφάνεια και καλό είναι να χρησιμοποιήσουμε καπάκι στο σπορείο για να μην χάνουμε υγρασία και στεγνώνει το χώμα.

3-4 σπόρους σε κάθε δοχείο είναι ένταξή. Πιέζουμε με τα δάχτυλα να κάνουν καλή επαφή με το χώμα που καλύτερα είναι έχουμε βρέξει από πριν.

Μόλις τα φυτά μας φτάσουν τα 4-5 εκατοστά τα σκληραγωγούμε και μπορούμε να τα βγάλουμε έξω αφού έχουν περάσει τα κρύα.

Πως σκληραγωγούμε τα φυτά που έχουμε σε εσωτερικό χώρο ΕΔΩ.

Φύτευση φυτών

Μεταφυτεύουμε τα νεαρά φυτά σε γλάστρες η παρτέρι που έχουμε προετοιμάσει με καλής ποιότητας χώμα και κομποστ, σε απόσταση 10-15 εκατοστά το ένα από το άλλο, και σε ηλιόλουστη θέση.

Μπορούμε να βρούμε στην αγορά σάκους με θέσεις και να βάλουμε εκεί τις φράουλες μας, η κρεμαστά καλάθια που επίσης είναι πολύ όμορφα.

Φράουλες, σπορά και καλλιέργεια

Μια ιδιαιτεροτήτα στην φύτευση. Τα φυτά έχουν έναν αφαλό που από εκεί βγαίνουν τα φύλλα. Φροντίστε αυτός ο αφαλός να είναι έξω από το χώμα και να να παραμείνει έξω και μετά τα ποτίσματα, αλλιως τα φυτά θα χαλάσουν.

Βίντεο με την μεταφύτευση ΕΔΩ.

Η φράουλα έχει ένα πολύ επιφανειακό ριζικό σύστημα και χρειάζεται εντατικό πότισμα γιατί στεγνώνει γρήγορα. Επίσης μπορούμε να στρώσουμε μια στρώση άχυρο γύρω από τα φυτά έτσι ώστε να κρατάμε υγρές τις ρίζες και τα φρούτα όταν θα βγουν δεν θα ακουμπούν στο χώμα για να σαπίζουν.

Λιπαίνουμε στην αρχή της Άνοιξης που γίνεται η εκκίνηση των φυτών και σε όλη την διάρκεια της ανθοφορίας και καρποφορίας μια φορά το μήνα με βιολογικό λίπασμα για λαχανικά.

Οι φράουλες σας στην διάρκεια του καλοκαιριού θα βγάλουν μακρυά κλαδιά με ¨γόνατα¨. Μόλις το γόνατο ακουμπήσει σε χώμα θα βγάλει ρίζες και φύλλα. Αυτά είναι τα νέα σας φυτά. Μπορείτε να τα φυτέψετε και να ανανεώνετε την παραγωγή σας από εξασθενημένα παλιά φυτά.

Βίντεο με αυτήν την διαδικασία ΕΔΩ.

Τα φυτά χρειάζονται άμεσο ηλιακό φως 6-10 ώρες την ημέρα.

Τις φράουλες τις λατρεύουν τα πουλιά, για να αποτρέψετε το τσιμπολόγημα σκεπάστε την καλλιέργεια με ένα τούλι.

Φράουλες, σπορά και καλλιέργεια

Όπου υπάρχει βαρύς χειμώνας κόψτε τα ξερά φύλλα με τα πρώτα κρύα και σκεπάστε με μια γερή στρώση άχυρο την καλλιέργεια. Το στρώμα αυτό το αφαιρουμε νωρίς την Άνοιξη για να μην εμποδίσει τα φυτά να βγάλουν φύλλα.

Οι φράουλες είναι έτοιμες 4-6 εβδομάδες μετά την άνθηση. Κόβουμε προσεκτικά τον καρπό χωρίς να τραβάμε και ξεριζώσουμε το φυτό.

Καταναλώνουμε αμεσα τα φρούτα που κόψαμε γιατί η ζάχαρη που περιέχουν μετατρέπεται σε άμυλο μέσα σε λίγες ώρες.

Μπορούμε να καταψύξουμε τις φράουλες μέχρι και 2 μήνες.

Νεκταρία Βλασση 
blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ  
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Πεπόνι, πως να σπειρουμε και να καλλιεργήσουμε το φρούτο στον κήπο μας

Το πεπόνι είναι ακόμα ένα διάσημο φρούτο του καλοκαιριού, η κίτρινη γλυκιά σάρκα το κάνει ιδιαίτερα δημοφιλή μαζί με το καρπούζι που συνήθως τα καλλιεργούμε μαζί μιας και έχουν τις ίδιες απαιτήσεις.

Πεπόνι, πως να σπειρουμε και να καλλιεργήσουμε

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες να επιλέξετε κυρίως για το πια ευδοκιμεί καλύτερα στην περιοχή σας και ποια ικανοποιεί τα γευστικά σας γούστα.

Αν θέλουμε να ξεκινήσουμε τα πεπόνια μας νωρίς θα τα σπειρουμε 4-6 εβδομάδες πριν τον τελευταίο παγετό της Άνοιξης.

Σπέρνουμε επίσης κατευθειαν στην οριστική τους θέση στο χώμα όταν η θερμοκρασία σταθεροποιηθεί στους 16°C και πάνω. Και στις δυο περιπτώσεις χρειαζόμαστε αυτές τις θερμοκρασίες για να βλαστίσει ο σπόρος  σε 3-10 ημέρες.

Κρατάμε πάντα την σπορά μας σε σταθερή υγρασία και δεν αφήνουμε να στεγνώσει το χώμα.

Πως θα φτιάξετε το ιδανικό χώμα για σπορές ΕΔΩ.

Πεπόνι, πως να σπειρουμε και να καλλιεργήσουμε

Όταν τα φυτά μας βγάλουν 3-4 κανονικά φύλλα μπορούμε να τα μεταφέρουμε στην θέση τους, αφού έχουμε προετοιμάσει σωστά το χώμα με καλά χωνεμένη κοπριά η κομποστ.

Προτιμήστε μια ηλιόλουστη θέση στον κήπο γιατί χρειάζονται όλη την δύναμη του ηλίου για να γίνουν γλυκά και εύγευστα. Επίσης ο ήλιος βοηθά να στεγνώνουν τα φύλλα του φυτού και να μην έχουμε ασθενειες.

Μπορούμε να τα καλλιεργήσουμε σε ευρύχωρες γλάστρες 2-3 φυτά μαζί, λόγο του ότι είναι μικρότερα σαν μέγεθος από τα καρπούζια με λίγη βοήθεια από εμάς μπορούμε να τα καλλιεργήσουμε και σαν αναρριχώμενα σε μικρούς χώρους.

Σπέρνουμε το σπόρο σε βάθος περίπου 1 εκατοστό.

Ποτίζουμε τακτικά γιατί η καλλιέργεια τους βασίζεται στο νερό όπως και το καρπούζι.

Λίπανση  μια φορά το μήνα και την περίοδο της ανθοφορίας μια ενίσχυση με ένα υδατοδιαλυτό υγρό λίπασμα ανάμεσα θα τους δώσει την ώθηση που χρειάζονται.

Όταν δημιουργηθεί ο καρπός μειώνουμε λίγο το πότισμα για να γίνουν πιο γλυκά, χωρίς φυσικά να αφήσουμε το φυτό να διψάσει.

Πεπόνι, πως να σπειρουμε και να καλλιεργήσουμε

Λόγο του τα αρσενικά άνθη εμφανίζονται πριν από τα θηλυκά μην απογοητευτείτε αν στην αρχή βλέπετε άνθη αλλα όχι καρπούς.

Μην αποθαρρύνετε τις μέλισσες από τα φυτά σας αν δεν έρθουν να γονιμοποιήσουν αυτές δεν θα έχετε καρπό.

Αν θέλετε πιο γλυκά πεπόνια ενισχύστε την γεύση τους  διαλύστε 1 κουταλιά άλατα epsom σε 2 λίτρα νερό και ψεκάστε τα φυτά σας νωρίς το πρωί, όταν οι καρποί έχουν δημιουργηθεί. Μια φορά την εβδομαδα η στις 10 ημέρες.

Για να μαζέψουμε το πεπόνι πρέπει στο κοτσάνι που συνδέει τον καρπό με το φυτό να δούμε μια ρωγμή. Ο καρπός αν είναι έτοιμος ξεκολλά εύκολα από το φυτό.

Τα φυτά δίνουν καρπό σε 75 - 90 ημέρες ανάλογα την ποικιλία. Μπορεί να αντέξει σε σκιερό μέρος μια εβδομαδα μετά την κοπή του από το φυτό και 3-4 ημέρες στο ψυγείο σε φέτες, κλεισμένο με μια μεμβράνη.

Μάθε να καλλιεργείς καρπούζι ΕΔΩ.

Νεκταρία Βλασση 
blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ 
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Καρπούζι, πως σπέρνουμε και πως το καλλιεργούμε στον κήπο μας

Ποιος δεν λατρεύει ένα ζουμερό καρπούζι στην μέση του καλοκαιριού. Το καρπούζι χρειάζεται 25°C για να ωριμάσει και μακρά περίοδο θερμής περιόδου.

Καρπούζι, πως σπέρνουμε και πως το καλλιεργούμε
Ξεκινάμε τον σπόρο σε εσωτερικό χώρο σε δοχεία μόνο στην περίπτωση που δεν έχουμε 90 ήμερες ζέστη, πράγμα απίθανο στην πατρίδα μας.

Διαφορετικά σπορά κατευθειαν στο χώμα η σε δοχεία αν δεν έχουμε αποφασίσει ακόμα το μέρος φύτευσης, μόλις η θερμοκρασία ανέβει κοντά στους 20°C.

 Εγώ κάνω σπορά στο μικρο μου θερμοκήπιο στα μέσα Απριλίου με 15°C περίπου  έξω από αυτό.

Τα μικρά φυτά έχουν ευαισθησία στο κρύο και πρέπει να βγαίνουν έξω 2 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό της Άνοιξης.

Βελτιώνουμε το χώμα που θα τα φυτέψουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Κομπόστ, χωνεμένη κοπριά, και λίπασμα είναι απαραίτητα σε αυτά τα φυτά, για αυτό κάντε το καλύτερο δυνατό.

Μπορούμε να τα μεγαλώσουμε και σε μια ευρύχωρη γλάστρα. Θα πρότεινα 2 φυτά στο μπαλκόνι σας μέσα σε μια μεγάλη γλάστρα. Ζητήστε τις ποικιλίες που κάνουν μικρο καρπό είναι το ίδιο νόστιμες με τις μεγάλες.

Τις μικρές ποικιλίες μπορούμε να τις καλλιεργήσουμε και σαν αναρριχώμενες σε μια γερή πέργολα.

Τους καρπούς όταν βαρύνουν τους βοηθάμε λίγο δένοντας τους με ένα καλσόν από την πέργολα, κάνοντας ένα αυτοσχέδιο μάρσιπο.

Δώστε χώρο στα φυτά να αναπτυχθούν μπορούν να απλωθούν  στο χώμα η να τα βοηθήσουμε εμείς να στηριχθούν κάπου αν δεν έχουμε χώρο.

Καρπούζι, πως σπέρνουμε και πως το καλλιεργούμε

Σπέρνουμε το σπόρο σε βάθος 1-2 εκατοστά στο χώμα. Μπορούμε να καλλιεργήσουμε 2-3 φυτά μαζί στην ίδια γλάστρα αν είναι μεγάλη, η την ίδια θέση στον κήπο.

Χρειάζεται αρκετό νερό για να φτιάξει ζουμερούς και γλυκούς καρπούς. Φροντίστε να μην στεγνώνει το χώμα τους καθόλου, και αποφεύγετε να βρέχετε το φύλλωμα για να αποφύγετε ασθενειες.

Αν θα λιπάνετε προτιμήστε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα με εκχύλισμα φυκιών.

Όσοι καλλιεργείτε στο έδαφος μόλις σχηματιστεί ο καρπός τοποθετήστε ένα χαρτόνι ανάμεσα στον καρπό και το έδαφος για να μην σαπίσει.

Το κλάδεμα είναι απαραίτητο στο φυτό για να μην μεγαλώσουν οι πλευρικοί βλαστοί και να επικεντρωθεί στον καρπό.

Όπως είπαμε ένας καρπός για να είναι έτοιμος χρειάζεται περίπου 90 ημέρες ανάλογα την ποικιλία. 

Θα καταλάβουμε ότι το φρούτο είναι ετοιμο όταν α) χτυπώντας το ακούγεται κούφιο και β) πάνω από το κοτσάνι του φρούτου υπάρχει ένας μικρός κοντός βλαστός αυτός πρέπει να είναι ξερός. ( θα προσπαθήσω φέτος να σας κάνω βίντεο ιδικά για αυτό το βλαστό).

Καρπούζι, πως σπέρνουμε και πως το καλλιεργούμε

 Το καρπούζι διατηρείται 10-15 ημέρες σε σκιερό δροσερό μέρος μετά την συγκομιδή του, και 4 ημέρες στο ψυγείο κομμένο σε φέτες.

Μην κόβετε σε κομμάτια ένα καρπούζι που δεν θα φαγωθεί αμεσα. Κόψτε το μισό και στο άλλο μισό κολλήστε ερμητικά μια μεμβράνη πάνω στο κομμένο σημείο, θα διατηρηθεί καλύτερα έτσι στο ψυγείο.

Νεκταρία Βλασση 
blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ  
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Καλλιεργώ κήπο αρωματικών

Πως αποθηκεύουμε τα αυγά μας και πόσες μέρες διατηρούνται εντός η εκτός ψυγείου

Τα φρέσκα αυγά από τις κότες μας, διαφέρουν  κατά πολύ από τα αυγά του εμπορίου σε πολλά σημεία. Το βαθύ πορτοκαλί του κρόκου και οι διάφορε...

Μάθε πως...