Όλοι μας γνωρίζουμε την ντομάτα και ελάχιστοι είναι αυτοί που δεν την αγαπάνε. κανένας μας όμως δεν μπορεί να αρνηθεί μια μακαρονάδα με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας.
Σε αυτή την ανάρτηση θα δούμε μερικές περίεργες ποικιλίες ντομάτας που σίγουρα θα τραβήξουν το ενδιαφέρον μας
Black Beefsteak
Είναι μια μεγάλη ντομάτα σε σκούρο χρώμα διαφέρει από τις κοινές ντομάτες που ξέρουμε. Το κάθε φρούτο μπορεί να φτάσει τα 250 γρ. Είναι μαύρο-μοβ χρώματος και στην πατρίδα μας που έχουμε αρκετό ήλιο και ζέστη φτάνουν να γίνουν μαύρες
Η γεύση τους είναι γλυκιά με λίγες νότες οξύτητας που τις κάνει ξεχωριστές.
Αντέχουν στην ζέστη και γενικά στο κλίμα μας και καλλιεργούνται εύκολα φτάνοντας στο 1,80 ύψος με μεγάλη παραγωγή
kellogg's Breakfast
Μια παλιά αμερικάνικη ποικιλία ντομάτας με λεπτή φλούδα και γλυκιά γεύση.
Τα τελευταία χρόνια διακρίνεται ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες για την γεύση της και έχει αρκετές διακρίσεις στο ενεργητικό της
Ο αγρότης darrell Kellogg από το Μίσιγκαν είναι αυτός που συντηρεί την συγκεκριμένη ποικιλία και φέρει και το όνομά του
Τρώγεται σκέτη, στην σαλάτα αλλα και σε σάλτσες.
Steak Sandwich
Μεγάλες, ζουμερές, κόκκινες ντομάτες έχουν παραδοσιακή γεύση και είναι ιδανικές για σάντουιτς και σαλάτες.
Παραμένουν σφιχτές ακόμα και ώριμες με αποτέλεσμα να μπορείς εύκολα να κόψεις μια φέτα χωρίς να πολτοποιηθεί και να την προσθέσεις στο σάντουιτς η στο μπεργκερ σου.
Ενώ σαν φυτό δεν θεωρείται μεγάλο η παραγωγή του είναι μεγάλη.
Τα χρώματα αλλάζουν κατά την διάρκεια της ωρίμανσης από πράσινο σε μωβ μαύρο και κόκκινο
Yellow Pear/Cherry Bell
Την συγκεκριμένη ντομάτα την καλλιέργησα μια χρονιά και πραγματικά είναι ότι πιο νόστιμο σε ντοματάκι έχω δοκιμάσει.
Το όνομα της το παίρνει από το σχήμα της που μοιαζει με μικρο αχλάδι.
Η γεύση του είναι γλυκιά και πιο ήπια σε γεύση
Έχουν μικρο σχήμα και είναι τέλειες μαζί με πράσινες σαλάτες
Μαύρο Τσέρι
Άλλη μια μικρή παραδοσιακή ντομάτα του Περού και της Χιλής που την καλλιεργούν από το 1800
Ιδανική να καλλιεργηθεί ακόμα και σε γλάστρα στο μπαλκόνι.
Έχει μεγάλη παραγωγή και περιέχει πλήθος από βιταμίνες, μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία
Ντοματα/Φυσαλιδα
Άφησα προς το τέλος την ντομάτα φυσαλίδα. Άλλη μια παράξενη ντομάτα γλάστρας
Το ντοματάκι αυτό είναι ένα είδος φυσαλίδας το οποίο αντί να παράγει το γνωστό μας φρούτο φυσαλίδα παράγει τον συγκεκριμένο καρπό που μοιάζει σε όψη και γεύση με ντομάτα!
Χρησιμοποιούνταν παλαιότερα από τους Αζτέκους. Τα ντοματάκια αυτά τρώγονται καλύτερα μαγειρευτά και χρησιμοποιούνται σε διάφορες μεξικάνικες σάλτσες όπως το γκουακαμολε. Τα ντοματάκια τοματίλο έχουν μια γεύση τάρτας η οποία μόλις μαγειρευτούν παίρνει επίσης μια γεύση λεμονιού.
Ντομάτα Monster 1400 γρ!
και κλείνω με την ντομάτα γίγαντα που παράγει γιγαντιαίους καρπούς κόκκινης ντομάτας που φτάνουν μέχρι και τα 1400 γρ. σε μέγεθος..Στρογγυλοί καρποί και εξαιρετική γεύση καθώς δεν πρόκειται για γενετικά μεταλλαγμένη ποικιλία ούτε για υβρίδιο. Οι συγκεκριμένοι σπόροι έχουν προέλθει από οργανική καλλιέργεια χωρίς χημικά και εντομοκτόνα.
Είναι όπως οι γνωστές μας ντομάτες απλά με μια ντομάτα τρώει μια πολυμελή οικογένεια
Όποια ντομάτα και αν προτιμάτε όμως προμηθευτείτε τον σπόρο που θέλετε και καλλιεργήσετε μαζί μου από την αρχή με οδηγό τα βίντεο που υπάρχουν στο ΚΑΝΑΛΙ και θα τα καταφέρετε έστω κι αν δεν το έχετε κάνει πότε πιο πριν!
Περισσότερα για την ντομάτα ΕΔΩ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Μπορείς να αφήσεις το σχόλιο η τις ερωτήσεις σου ΕΔΩ