Η μέντα είναι πολυετές αρωματικό φυτό, με φρουτώδη αρωματική και έντονη γεύση. Υπάρχουν παρά πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού μπορείτε να επιλέξετε πια σας αρέσει να αρωματίσει τα πιάτα η τα ροφήματα σας.
Εκτός από υλικό κουζίνας είναι ένας διακοσμητικός θάμνος στον κήπο, αρωματικό χώρου, και πρώτη ύλη για φυσικά φάρμακα.
Είναι όμορφη και λειτουργική ανθεκτική και αναπτύσσεται και στον ήλιο αλλα και την σκιά. Έχει την ιδιότητα να έρπει να φτιάχνει ρίζες και γεμίζει όλο το χώρο που βρίσκεται, για αυτό αν δεν θέλουμε να γεμίσει όλος ο κήπος την καλλιεργούμε σε δικό της παρτέρι η γλάστρα.
Μπορούμε να την αποκτήσουμε από ένα μικρο κλαδί από ένα φυτό, απλά φυτεύοντας το σε υγρό χώμα, και σε λίγο χρόνο θα έχουμε ένα τεράστιο φυτό.
Η σπορά της γίνεται την Άνοιξη σε θερμοκρασίες 15 -20°C, σε λιγότερο από 1/2 εκατοστό βάθος. Το χώμα πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση τόσο στο σπόρο όσο και στο φυτό μετά.
Σε διάστημα 15 ημερών θα έχει βλαστίσει.
Ποτίζουμε τόσο ώστε το χώμα της να έχει μια υγρασία , χωρίς να την πλημμυρίζουμε.
Όσο συχνότερα μαζεύουμε τα φύλλα της τόσο καλύτερη ανάπτυξη θα έχουμε.
Μπορεί να καλλιεργηθεί σαν φυτό εσωτερικού χώρου το χειμώνα κοντά σε ηλιόλουστο παράθυρο.
Τον χειμώνα το φυτό εξαφανίζεται για να επανέλθει ξανά με την άνοδο της θερμοκρασίας την Άνοιξη.
Πριν εμφανίσει τα πράσινα φύλλα της κάνουμε ένα γενναίο κλάδεμα σε ότι ξερό υπάρχει και λιπαίνουμε με βιολογικό λίπασμα για αρωματικά φυτά.
Ο δυόσμος και η μέντα είναι διαφορετικές ποικιλίες του ίδιου φυτού. Καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο. Ο δυόσμος χρησιμοποιήται συνήθως στα φαγητά, και η μέντα στα γλυκά, επιδόρπια και σαλάτες.
Διαφορές για να αναγνωρίσουμε την μέντα η τον δυόσμο.
Τα φύλλα του δυόσμου μυτερά και πράσινα ενώ της μέντας μπορεί να είναι πιο στρογγυλεμένα και έχουν πολλές φορές μοβ αποχρώσεις.
Ο βλαστός του δυόσμου είναι πράσινος και πιο τριχωτός από τον βλαστό της μέντας που είναι πιο ρόδινος.
Τα άνθη του δυόσμου είναι λευκά η ροζ ενώ της μέντας είναι προς το λιλά.
Η γεύση του δυόσμου είναι πιο ήπια από της μέντας.
Με τον καιρό θα μάθετε να τα ξεχωρίζετε.
Ανάμεσα σε αυτά τα δυο ποιο να καλλιεργησεις, καλύτερα να έχεις μια γλαστρούλα και από τα δυο.
Βίντεο για την περιποίηση των παλιών αρωματικών φυτών ΕΔΩ
Πως σπέρνουμε τα αρωματικά μας ΕΔΩ.
Νεκταρία Βλασση
blogger - youtuber
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Μπορείς να αφήσεις το σχόλιο η τις ερωτήσεις σου ΕΔΩ