Συγκαλλιέργεια φυτών, ποια φυτά ευδοκιμούν καλλίτερα παρέα στον κήπο.

Με τον όρο συγκαλιέργεια ενώνουμε την καλλιέργεια δυο η περισσότερων λαχανικών η φυτών  στον ίδιο χώρο το ένα δίπλα στο άλλο. Δεν μπορεί το ταίριασμα των φυτών να είναι τυχαίο. Καλό είναι να γνωρίζουμε ποια φυτά μεγαλώνουν στον ίδιο χώρο στηρίζοντας ουσιαστικά το ένα το άλλο.

Αγγουριά: Μπορεί να καλλιεργηθεί με καλαμπόκι, φασολιά, μπιζέλια ραπανάκια, ηλίανθο, ραδίκια, καρότα, άνηθο. Μερικά κρεμμυδάκια απομακρύνουν βλαβερά έντομα από τις αγγουριές. Ενώ μερικά ραδίκια απομακρύνουν το σκαθάρι της αγγουριάς. Αποφεύγουμε την καλλιέργεια με ντομάτα, αρωματικά φυτά.

Αμπέλι: Μπορεί να καλλιεργηθεί μαζί με βασιλικό, φασόλια, μπιζέλια. Το τριφύλλι αυξάνει την γονιμότητα του εδάφους στο αμπέλι.

Καλαμπόκι: Μπορεί να καλλιεργηθεί με φασόλια, κολοκυθιές, μπιζέλια, πατάτες, αγγούρι, πεπόνι, ηλίανθο, σόγια, μαϊντανό. Αν φυτέψουμε στο ίδιο παρτέρι καλαμπόκι με κολοκυθιές και φασόλια έχουμε στήριξη της φασολιάς το καλαμπόκι διατήρηση της υγρασίας από τα φύλλα της κολοκυθιάς και δεσμευση του αζώτου  στο χώμα από τις φασολιές. Δεν καλλιεργούμε μαζί τομάτα και σέλινο.

Καρότο: Καλλιεργούμε μαζί με μαρούλι, κρεμμύδι, τομάτα, πράσο, ραπανάκι. Τα πράσα όταν συνυπάρχουν με το καρότο διώχνουν την μύγα του καρότου. Δεν καλλιεργούμε μαζί με άνηθο.

Κολοκυθιές: Καλλιεργούμε μαζί με καλαμπόκι, πεπόνι, ραπανάκι, κατιφέ, ρίγανη. Ο κατιφές αποτρέπει τα σκαθάρια, και η ρίγανη προστατεύει γενικά από παράσιτα. Δεν καλλιεργούμε μαζί πατάτα.

Κρεμμύδι-Σκόρδο: Καλλιεργούμε μαζί με αγγούρι, φράουλες, μαρούλι, κολοκυθιές, παντζάρι, καρότο, τομάτα, θρούμπι. Δεν καλλιεργούμε με αρακά, πατάτα, αρακά.

Λάχανο- Κουνουπίδι-Μπρόκολο: Καλλιεργούμε μαζί με κρεμμύδι, πατάτα, φασκόμηλο, χαμομήλι, σέλινο, άνηθο, δυόσμο, δεντρολίβανο, θυμάρι, λεβάντα, μαρούλι, πράσο, μαντζουράνα. Το μπρόκολο φασόλι, μπιζέλι, αγγούρι, παντζάρι, σπανάκι, ραπάνι, τομάτα. Η ρίγανη και το κρεμμύδι, ανάμεσα στο μπρόκολο απωθεί την μύγα του μπρόκολου. Τα αρωματικά φυτά διώχνουν τις κάμπιες από τα λάχανα. Δεν καλλιεργούμε με φράουλα, τομάτα, φασόλια, σινάπι.

Μαϊντανός: Καλλιεργούμε μαζί με τομάτα, κρεμμύδι, σπαράγγι. Ο μαϊντανός ενισχύει το άρωμα στις τριανταφυλλιες όταν καλλιεργηθεί δίπλα τους.

Μαρούλι: Καλλιεργούμε με αγγούρι, ραπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο, καρότο, φράουλες, κουνουπίδι, σπανάκι, μπρόκολο, λάχανο, φασόλι. Τα καλοκαιρινά μαρούλια φυτεύονται στην  σκιά για να μην κάνουν άνθος.

Μελιτζάνα: Καλλιεργούμε με φασόλια, κατιφές, αμάραντος. Τα φασόλια προστατεύουν από το σκαθάρι και ο αμάραντος από έντομα.

Μπιζέλια: Καλλιεργούμε με καλαμπόκι, καρότο, σέλινο, σπανάκι, μαϊντανό, φράουλες, πιπεριές. Ο αρακάς φτιάχνει το άζωτο του χώματος. Δεν καλλιεργούμε με κρεμμύδι.

Τομάτα: Καλλιεργούμε με σκόρδο, κατιφέ, κρεμμύδι, μαϊντανό, σχοινόπρασο, καρότο, τσουκνίδα, βασιλικό, μέντα, μελισσόχορτο. Αν φυτέψουμε σκόρδο ανάμεσα στην τομάτα την προστατεύουμε από τον τετράνυχο, ενώ ο κατιφές απομακρύνει νηματώδεις και τις βρομούσες, η μέντα, το μελισσόχορτο και η τσουκνίδα βελτιώνουν την ποιότητα της τομάτας. 

Και ο βασιλικός απωθεί τις μύγες, τα κουνούπια, και τα σκουλήκια των καρπών , βελτιώνει την ανάπτυξη και απωθεί έντομα. Δεν καλλιεργούμε με πατάτες, μάραθο, καλαμπόκι, αγγούρι, λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, γογγύλι, άνηθο, αρακά. 

Στο μέρος που θα φυτέψουμε τομάτα δεν πρέπει να έχουμε καλλιεργήσει πριν τομάτα, πατάτα, μελιτζάνα, πιπεριά, μπάμια. Και όχι κάτω από καρυδιές.

Πατάτα: Καλλιεργούμε με νάνα φασολιά, καρότο, σέλινο, κατιφέ, μπιζέλια, καλαμπόκι, κρεμμύδι, σινάπι, σπανάκι. Το σινάπι και το σπανάκι βοηθούν να αποκτήσει ισχυρό ριζικό σύστημα η πατάτα. Ο κατιφές βοηθάει να απομακρυνθεί ο δορυφόρος της πατάτας.

 Η προκαλλιέργεια του σιναπιού και του σπανακιού συνίσταται στο μέρος που θα φυτευτεί η πατάτα. Δεν καλλιεργούμε μαζί με αγγούρι, κολοκύθι, γογγύλι, ηλίανθο, μάραθο.

Πιπεριά: Καλλιεργούμε μαζί με κρεμμύδι, βασιλικό, μπάμια, μαϊντανό, καρότα. Οι καυτερές πιπεριές έχουν εκκρίματα από τις ρίζες που αποτρέπουν την αποσύνθεση της ρίζας. Δεν καλλιεργούμε μαζί με  μάραθο, και γογγύλι.

Φασόλια: Καλλιεργούμε με καλαμπόκι, αγγούρι, ραπάνι, καρότο, κατιφέ, φράουλα, μελιτζάνα, πατάτα, θρούμπι, σέλινο. Δεν καλλιεργούμε με μάραθο, κρεμμύδι, σκόρδο, σχοινόπρασο.

 Φυτεύοντας αρωματικά φυτά όπως βασιλικό, θυμάρι η ρίγανη στον λαχανόκηπο βοηθάμε την επικονίαση γιατί προσελκύουν τις μέλισσες. Τα αρωματικά φυτά αποτρέπουν διάφορα έντομα να προσβάλουν τα λαχανικά μας. 

Δυόσμος: απωθεί τα μυρμήγκια, τους ψύλλους, τις αφίδες.

Βασιλικός: βελτιώνει την γεύση στην τομάτα.

Μέντα: απωθεί τα τρωκτικά.

Λεβάντα: διώχνει ψύλλους και σκόρο.

Κατιφές: προφυλάσσει τα λαχανικά από τους νηματώδεις.

Γεράνι: κρατά μακρυά τα σκαθάρια.

Ντάλια: διώχνει τους νηματώδεις από το έδαφος.

Πετούνιες: διώχνουν αφίδες, κάμπιες και παράσιτα.

Καπουτσίνος: προσελκύει ωφέλιμες πασχαλίτσες που καταβροχθιζουν τις αφίδες, σκαθάρια και αλευρώδη.

Νεκταρία Βλασση 

blogger - youtuber 

ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ 

 ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Οικογένειες λαχανικών και η εναλλαγή των καλλιεργειών για πρόληψη ασθενειών

Από την αρχή που άρχισα να καλλιεργώ τα λαχανικά του σπιτιού μου επέλεξα την καλλιέργεια σε παρτέρια μεγάλες γλάστρες και σάκους.

Ο τρόπος αυτός βοηθάει πολύ στην πρόληψη των ασθενειών με ελάχιστη βοήθεια από μένα. 

Η βασική θεωρεία είναι ότι όταν μια ασθένεια προσβάλει ένα φυτό,δίπλα του δεν έχει ίδιο έτσι ώστε να μην προσβάλλεται όλη η παραγωγή. 

Τα λαχανικά μου είναι διάσπαρτα και ανάμικτα στα παρτέρια και πολύ λίγα από την ίδια οικογένεια σε μια περιοχή.

Επίσης εναλλάσσω κάθε καλλιεργητική περίοδο την καλλιέργεια, δεν φυτεύω τα ίδια λαχανικά στην ίδια περιοχή για να μην εξαντλώ την σύσταση του χώματος. 

Το ενισχύω με όλους του φυσικούς τρόπους κάθε φορά που τελειώνει μια παραγωγή. Έχουμε κάνει σχετικό βίντεο με την βελτίωση του χώματος του κήπου 

ΕΔΩ

Τα λαχανικά χωρίζονται σε οικογένειες. Τα φυτά της ίδιας οικογένειας προσβάλλονται συνήθως από τις ίδιες ασθενειες οπότε φροντίζω 

πρώτον να μην είναι όλα μαζί το ένα κοντά στο άλλο, 

και δεύτερον όσο τον δυνατών να μην φυτεύω τα φυτά της ίδιας οικογένειας συνεχόμενα στον ίδιο χώρο. Αλλάζω τακτικά την θέση φύτευσης στον κήπο.

Αυτή η πρακτική σε συνδυασμό με την συγκαλλιέργεια των φυτών μου δίνουν την δυνατότητα να καλλιεργώ πολλά λαχανικά σε μικρό σχετικά χώρο με το ελάχιστο των ασθενειών.

Για την συκγαλιέργεια  μιλήσαμε ΕΔΩ  και  ανεβαίνουν  και  διάφορες κάρτες στο instagram, για να σας βοηθήσουν.

1. Σολανίδες, οικογένεια της πατάτας: Τομάτα, πατάτα, Αγγούρι, μελιτζάνα, πιπεριά.
2. Ψυχανθή, οικογένεια των φασολιών: Αρακάς, μπιζέλια, φασολιά, φακές και όλα τα όσπρια. 

3. Σταυρανθή, οικογένεια του λάχανου: Λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο,λαχανάκι Βρυξελλών, γογγύλια, ρέβες.

4. Ριζώδη, οικογένεια των ριζωδών: Καρότο, παντζάρι, σελινόριζα, μαραθόριζα, ραπάνι.

5. Βολβώδη, οικογένεια του κρεμμυδιού: Κρεμμύδι, πράσο, σκόρδο.

Αν θέλεις να ακολουθήσεις αυτήν την τακτική καλλιέργειας πρέπει να γνωρίζεις τι φύτεψες και που, έτσι ώστε να μην βάλεις φυτά της ίδιας οικογένειας στον ίδιο χώρο την επόμενη καλλιέργεια. Μια φωτογραφία με το κινητό θα σε βοηθήσει να θυμάσαι.

Νεκταρία Βλασση 

blogger - youtuber 

ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ

ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Καπουτσίνος η νεροκάρδαμο το φαγώσιμο λουλούδι που στολίζει τις σαλάτες μας

Από τα αγαπημένα  λουλούδια του κήπου προσφέρει ομορφιά και τροφή ταυτόχρονα. Αναρριχώμενο η έρπων φυτό μπορεί να διακοσμήσει ολόκληρες επιφάνειες του κήπου η να σκεπάσει μια γλάστρα με την πλούσια ανθοφορία του.

Το μάκρος των βλαστών του μπορούν να φτάσουν από ένα έως και τρία μέτρα. Τα ανθοί του έχουν όλες τις αποχρώσεις του κίτρινου, πορτοκαλί και φτάνουν μέχρι το κόκκινο. Είναι φαγώσιμα και έχουν πιπεράτη γεύση και μπορούν να στολίσουν με τα χρώματα τους τα πιάτα μας.

Τα άνθη αλλα και το φύλλωμα περιέχουν 10 φορές περισσότερες Α,C βιταμίνες από το μαρούλι και βιταμίνη D. Για αυτό το λόγο τα προσθέτουμε στις σαλάτες μας.

 Η καταγωγή του είναι από την Νότια Αμερική αλλα προσαρμόστηκε στο κλίμα της πατρίδας μας με μεγάλη επιτυχία. Είναι βότανο με αντιμυκητιακές, αντιβιοτικές, αντισηπτικές, τονωτικές, καθαρτικές, αποχρεμπτικές, και διουρητικές ιδιότητες.

Μπορούμε να το αποκτήσουμε με σπόρο στις αρχές τις Άνοιξης. Και ίσως να μην χρειαστεί να το σπειρουμε ξανά, μιας και ρίχνει πολλούς σπόρους τριγύρω και είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα έχουμε και την επόμενη χρονιά το φυτό και μάλιστα σε αφθονία.

Σπέρνουμε απευθείας στο χώμα όταν η θερμοκρασία φτάσει γύρω στους 15 βαθμούς Κελσίου. Το νεαρά φυτά θα φανερωθούν μέσα στις επόμενες 10 ημέρες ανάλογα την θερμοκρασία. 

Είναι φυτό που έρπει η κρέμεται και καλύπτει μεγάλη περιοχή με την πλούσια ανθοφορία του. Μπορεί επίσης να αναρριχηθεί και να καλύψει φράχτες δημιουργώντας μια πολύ ωραία εμφάνιση στον κήπο.
Προσελκύει πεταλούδες και μέλισσες στον κήπο που θα μας βοηθήσουν με την επικονίαση στα λαχανικά μας.
Νεκταρία Βλασση 

Μπορεί να καλλιεργηθεί παντού και μια ωραία ιδέα είναι και οι κρεμαστές γλάστρες. Θα μας χαρίσει τα όμορφα και πολύτιμα λουλούδια του όλο το καλοκαιρι μέχρι αργά το φθηνοπωρο. Αγαπά ιδιαίτερα τις ηλιόλουστες θέσεις..

Μάθε να καλλιεργείς μοσχομπίζελο ΕΔΩ.

blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ
 ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Η συνέντευξη μου στις Greek Women Bloggers

Η συνέντευξη που  παραχώρησα στις Greek Women Bloggers

Πες μας λίγα λόγια για σένα; (εργασία,σπουδές, χόμπι, οικογένεια)

Γεννήθηκα στο Ανόβερο τις Γερμανίας από γονείς Έλληνες μετανάστες.Ήρθα σε πολύ μικρή ηλικία στην Ελλάδα και δεν θυμάμαι κάτι από εκεί.

Μεγάλωσα στο όμορφο νησί της Κέρκυρας οπού παραμένω σε όλη την ζωή μου μέχρι τώρα. Τελείωσα λογιστικά ποτέ όμως δεν ασχολήθηκα με αυτό.

 Είμαι παντρεμένη και έχω μεγαλώσει τέσσερα παιδιά. Αγαπώ πολύ τις κατασκευές, το διάβασμα,την ζωγραφική,  και την κηπουρική με την οποία ασχολούμαι τα τελευταία 15 χρόνια.

Πως και γιατί ξεκίνησες το blogging;

Ξεκίνησα κυρίως να γράφω τις παρατηρήσεις μου για τα φυτά για να μπορούν εύκολα να βρίσκουν πληροφορίες μια ομάδα φίλων.

 Ξαφνικά είδα ότι υπάρχει πολύ μεγαλύτερο ενδιαφέρον από πάρα πολύ κόσμο και παράλληλα ξεκίνησα και το κανάλι YouTube για τις λεπτομέρειες. Σιγά σιγά όλο αυτό εξελίχθηκε με πολύ κόσμο να παρακολουθεί βίντεο και αναρτήσεις με λεπτομέρειες στο μπλοκ η και το αντίθετο.

Με τι θέματα ασχολείσαι στο μπλοκ;

Το μπλοκ είναι αφιερωμένο στην ερασιτεχνική καλλιέργεια λαχανικών,φρούτων και λουλουδιών. 

Απευθύνομαι σε όποιον θέλει να μάθει να καλλιεργεί δικά του φυτά χωρίς να έχει απολύτως καμιά γνώση με το αντικείμενο.

 Σε αρχάριους αλλα και παλαιότερους καλλιεργητές, σε κήπο η μπαλκόνι.

Τι έχεις κερδίσει από το blogging;

Γνώρισα παρά πολύ κόσμο μέσα από ερωτήσεις που μου γίνονται και προσπαθώ να βοηθήσω με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τον καθένα χωριστά. 

Έτσι δημιουργείται μια προσωπική επαφή με τον αναγνώστη. Μου αρέσει να δημιουργώ φιλικές σχέσεις με τους ανθρώπους που έχουμε κοινά ενδιαφέροντα. 

Ποιος είναι ο στόχος σου για το blog σου σε ένα χρόνο από τώρα;

Έχω ήδη  βελτιώσει την εικόνα του κατά πολύ και  συνεχίζω να το βελτιώνω. 

Έχω στόχο να φτάσει σε ένα επίπεδο που ο οποιοσδήποτε θα μπορεί να ξεκινήσει η να βελτιώσει τις γνώσεις στου και να μπορεί να καλλιεργεί τον δικό του λαχανόκηπο ακόμα και σε ένα μπαλκόνι, έχοντας κάποιον να ρωτήσει και να λυθούν οι απορίες του. 

Έχεις πέσει θύμα λογοκλοπής;Πως το αντιμετώπισες;

Όπως όλοι έτσι και εγώ αρκετές φορές έχω έρθει στην δύσκολη θέση να ζητήσω από κάποιον να κατεβάσει όχι μόνο κείμενο αλλα και φωτογραφίες που προσπαθώ μέσα στο blog να ανεβάζω δικές μου φωτογραφίες όσο το δυνατόν περισσότερο.

Τι το ξεχωριστό έχει να προσφέρει το blog σου στους αναγνώστες σε σχέση με αλλα blogs παρόμοιας θεματολογίας;

Όλες οι εργασίες γίνονται σε ένα μικρο κήπο με παρτέρια η γλάστρες διαμορφωμένο έτσι ώστε να έχει ο αναγνώστης την ευκαιρία να πάρει ιδέες πως να διαμορφώσει τον δικό του χώρο.

 Έχει πολύ αναλυτικές οδηγίες που συμπληρώνουν  βίντεο βήμα βήμα. Εικόνες και πάρα πολλές συνοπτικές κάρτες  καλλιέργειας. Προσπαθώ να απαντώ όσο πιο γρήγορα μπορώ στις ερωτήσεις και απορίες.

Κάτι άλλο που θέλεις να συμπληρώσεις πριν κλείσουμε;

Θεωρώ ότι όλοι μας είτε ζούμε στην εξοχή είτε σε ένα μπαλκόνι πρέπει να καλλιεργούμε τα δικά μας φρέσκα λαχανικά η έστω μέρος από αυτά. 

Η κηπουρική είναι μια πολύ ευεργετική απασχόληση βοηθάει πολύ τον ψυχικό κόσμο του ανθρώπου να διατηρηθεί σε μια ισορροπία.

 Η φύση είναι το περιβάλλον μέσα στο οποίο ο άνθρωπος γεννήθηκε και η επαφή μαζί της διατηρεί ισορροπίες.

Νεκταρία Βλασση

blogger - youtuber

 ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ 
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Πως να φτιάξω ένα βοτανόκηπο στον κήπο η το μπαλκόνι μου

Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στα βότανα που χρησημοποιούνται στα υλικά της και η ομορφιά ενός κήπου στον βοτανοκήπο που περιέχει.

Ο βοτανοκήπος είναι εύκολος στην καλλιέργεια ακόμα και για κάποιον αρχάριο. Πολλοί από εμάς συνήθως ξεκινάμε με βότανα όπως σέλινο μαϊντανό.

Στον βοτανοκήπο έχουμε μαζεμένα όλα τα αρωματικά φυτά μας και δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο και αρωματικό από το να βγαίνεις από την κουζίνα σου και να κόβεις τα δικά σου αρωματικά για το φαγητό σου.

Διάλεξε μια ηλιόλουστη θέση στον κήπο σου  αν και κάποια από αυτά ευδοκιμούν και σε ημισκιερό μέρος. Ο ήλιος όμως ενισχύει τα ελαία που περιέχουν και τα κάνει πιο αρωματικά.

Σκάβουμε καλά το μέρος και προσθέτουμε μέσα στο χώμα κοπριά η κομποστ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το υπάρχον χώμα φτιάχνοντας έτσι ένα ανάλαφρο μειγμα χώματος.

Θα σας πρότεινα να σχηματίσετε θέσεις για κάποια από αυτά σε αυτό το κομματι κήπου χωρίζοντας με πέτρες η τοποθετώντας γλάστρες, γιατί κάποια όπως η μέντα, ο δυόσμος, η ρίγανη, προχωράνε οι ρίζες και με τα χρόνια θα γεμίσουν όλο το χώρο με αποτέλεσμα να μην μπορείτε να φυτέψετε την επόμενη χρονιά αλλα φυτά.

Αφού ετοιμάσετε τον χώρο προμηθευτείτε τους σπόρους και ξεκινήστε την σπορά. 

Σπέρνουμε τα περισσότερα από αυτά την Άνοιξη και η ενδεικτικές θερμοκρασίες σποράς θα υπάρχουν σε κάρτα  στο instagram.

Μην ξεχνάτε να με ακολουθηθείτε ανεβαίνουν πολλές χρήσιμες κάρτες καλλιέργειας που σας βοηθάνε με τα φυτά σας.

Βίντεο με την σπορά θα ανέβει σε λίγες μέρες στο κανάλι που θα ανέβει η θερμοκρασία.

Και θα δούμε σε βίντεο και την διαδικασία φύτευσης τους στο κομματι που έχουμε ετοιμάσει.

Αν έχεις έλλειψη χώρου μην σε ανησυχεί  αυτό προμηθεύσου μερικές γλάστρες διαφορετικού μεγέθους και φτιάξε τον δικό σου βοτανοκήπο σε μια ηλιόλουστη γωνιά στο μπαλκόνι σου με προτίμηση κοντά στην κουζίνα.

Άλλα βίντεο προηγούμενων χρόνων υπάρχουν στο playlist  των αρωματικών

ΕΔΩ

Επίσης θα έχουμε βίντεο με την περιποίηση τους μετά το χειμώνα για νέα παραγωγή

1. Κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  και πατήστε το καμπανάκι για να παίρνετε ειδοποιήσεις για τα νέα βίντεο που ανεβαίνουν κάθε εβδομαδα.

ΕΔΩ

2. Ακολουθήστε με στο instagram που ανεβαίνουν κάρτες σποράς και καλλιέργειας για να σας βοηθήσουν με τα δικά σας φυτά και να βλεπετε την εξέλιξη από τα δικά μου.

ΕΔΩ

Νεκταρία Βλασση

 blogger - youtuber

 ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ  

ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ