Μπότηδες το έθιμο της Κέρκυρας

Εντυπωσιακό το Πάσχα στην Κέρκυρα, και το πρώτο έθιμο που ερχεται στο νου κάποιου που την έχει επισκεφθεί αυτήν την περίοδο, είναι οι μπότηδες.

Το Μεγάλο Σάββατο η Κέρκυρα ξυπνά νωρίς, στις 6 το πρωί σε μερικούς ναούς, γίνεται η αναπαράσταση του σεισμού που περιγράφουν οι γραφές. Και ακολουθεί η πρώτη Ανάσταση στις 11.00, και το έθιμο των μπότηδων.

Ένα θορυβώδες έθιμο, που είναι χαρακτηριστικό για τον θορυβώδη λαό της Κέρκυρας. Από άκρη σε άκρη στην Κέρκυρα ακριβώς την ώρα της πρώτης Ανάστασης, καθώς οι καμπάνες φέρνουν το χαρμόσυνο μήνυμα, οι νοικοκυρές σπάνε τα πήλινα δοχεία, γεμάτα νερό, έξω από τα σπίτια, από μπαλκόνια, παράθυρα, και αυλές.

Οι μπότηδες όπως λέμε τα πήλινα δοχεία αυτά στην Κέρκυρα παλιά τα χρησιμοποιούσαν για αποθήκευση νερού η άλλων υγρών και τροφίμων.

Το Μεγάλο Σάββατο του βάφουμε κόκκινους που είναι και το χρώμα του νησιού, τους στολίζουμε με λουλούδια και κόκκινες η άσπρες κορδέλες και τους σπάμε στην Πρώτη Ανάσταση.

Το έθιμο έχει δυο εκδοχές. Η πρώτη είναι το έθιμο  των αρχαίων Ελλήνων που τον Απρίλιο, γιόρταζαν τον ερχομό την νέας βλάστησης της σοδειάς, σπάζοντας τα παλιά κανάτια, για να γεμίσουν νέα με πιο πλούσια σοδειά.

Η δεύτερη έχει ρίζες στην ενετοκρατία, που οι καθολικοί έσπαζαν τα παλιά κανάτια την πρωτοχρονιά, για να φέρει ο νέος χρόνος καινούρια.

Οι δυο εκδοχές πλεγμένες μεταξύ τους τοποθετήθηκαν από τους Κερκυραίους, το Μεγάλο Σάββατο και την νέα εποχή που φέρνει η Ανάσταση.

Ακολουθεί ένα πανηγύρι από φιλαρμονικές που παρελαύνουν στο κέντρο της πόλης αλλα και σε όλο το καταπράσινο νησί των Φαιάκων.

Το Πάσχα στην Κέρκυρα είναι ένα μεγάλο πανηγύρι με θόρυβο και μουσική, γέλια και χαρές, που κρατάει ακόμα. Αν δεν έχεις περάσει Πάσχα στην Κέρκυρα, δεν ξέρεις τι σημαίνει παραδοσιακό Πάσχα.

Το έθιμο μπορείτε να το δείτε σε βίντεο από την Νότια Κέρκυρα ΕΔΩ.

Εγώ έχω αναλάβει να στολίσω με ζωγραφιές τους μπότηδες του δικού μου χωριού, με λουλούδια κάθε χρόνο.

Και των ΕΛΤΑ του χωριού

Νεκταρία Βλασση blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Γιασεμί, μια αρωματική πέργολα στον κήπο η το μπαλκόνι μας

Το γιασεμί μπορεί να στολίσει και να αρωματίσει γλυκά το εξωτερικό χώρο του σπιτιού με τα ντελικάτα λευκά η κίτρινα άνθη του, σκαρφαλώνοντας γρήγορα σε πέργολες και φράχτες.

Έχουμε τρεις ποικιλίες γιασεμιού.

Το αληθινό γιασεμί είναι το άσπρο κλασικό γιασεμί με λευκά αστεροειδή μικρά άνθη. Φυλλοβόλο αναρριχώμενο φυτό, που ανθίζει όλο το καλοκαιρι. Έχει έντονη ανάπτυξη και μεγαλώνει όμορφα σκαρφαλώνοντας σε κιόσκια, πέργολες, η φράχτες.

Το χειμερινό γιασεμί, είναι και αυτό αληθινό γιασεμί, παλιά ποικιλία, με κίτρινα άνθη που ανθίζει στο τέλος του Χειμώνα με αρχές της Άνοιξης. Αναρριχώμενο και αυτό όπως και το λευκό.

Το ρυγχόσπερμο η στεροειδή γιασεμί η ψεύτικο, είναι φυτό που μοιαζει με το αληθινό με καταγωγή από την Κίνα. Είναι και αυτό που προτιμούμε όταν θέλουμε να φυτέψουμε γιασεμί σε μια σκιερή θέση, γιατί αναπτύσσεται καλύτερα από τα αλλα δυο.

Όλα τα είδη αγαπούν τις ηλιόλουστες θέσεις. Φυτεύουμε σε χώμα που στραγγίζει καλά το Φθινόπωρο η την Άνοιξη.

Αν μεγαλώνει σε πέργολα η κιόσκι μπορεί να φτάσει τα 8 μέτρα ύψος. Αν θέλουμε να μεγαλώσει σαν θάμνος θέλει κλάδεμα για να το κρατήσουμε στο ύψος που θέλουμε.

Μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα την Άνοιξη όταν κλαδεύουμε για να ελέγξουμε την βλάστηση.

Το άρωμα του βοηθάει στην βελτίωση του ύπνου, μειώνει το άγχος και την κατάθλιψη.

Στο μπαλκόνι μας μπορούμε να το καλλιεργήσουμε σε μεγάλη γλάστρα και να το αφήσουμε να αναρριχηθεί σε πέργολα η στα κάγκελα του μπαλκονιού. 

Φυτέψτε το γιασεμί κοντά σε παράθυρο του σπιτιού και αφήστε το άρωμα του να γεμίσει τον χώρο.

Νεκταρία Βλασση 
blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ 
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Πως να καλλιεργήσουμε καλαμπόκι σε γλάστρα

Στο παρελθόν έχω καλλιεργήσει αρκετές φορές καλαμπόκι σε δοχεία, και είμαι σίγουρη ότι μπορεί κάποιος να καλλιεργήσει σε γλάστρα με επιτυχία, αν ακολουθήσει κάποιες βασικές οδηγίες.

Οι βασικές οδηγίες για την καλλιέργεια του βρίσκονται ΕΔΩ.

Καταρχάς χρειαζόμαστε δοχεία μεγάλα. Το μικρότερο μέγεθος που μπορούμε να επιλέξουμε είναι 35χ35, και χωράνε μόνο 1 φυτό.

Από εκεί και πέρα υπολογίζοντας βάση αυτού μεγαλώνοντας το μέγεθος όχι σε βάθος αλλα σε περίμετρο μπορούμε να φυτέψουμε 2,3,4 φυτά.

Αν θέλουμε μόνο μια γλάστρα καλό θα ήταν να επιλέξουμε μια που να χωράει τουλάχιστον 4. 

Αν επιλέξουμε ζαρντινιέρα θα πρέπει να χωράει 2 σειρές από 3 τουλάχιστον. Δηλαδή 6 φυτά.

Τα καλαμπόκια δεν καλλιεργούνται σε μια σειρά που να μην έχουν άλλο καλαμπόκι απέναντι. Αν καλλιεργήσουμε μεμονωμένα σε γλάστρα, φυτέψτε 6 γλάστρες με ένα φυτό και τοποθετήστε 3 σε σειρά, και 3 μπροστά από αυτές.

Αυτό το κάνουμε για τον εξής λόγο

Το στάχυ που έχει στην κορυφή το καλαμπόκι έχει την γύρη που θα γονιμοποιήσει τον καρπό. Ο καρπός έχει στην κορυφή του τα μουστάκια. Εκεί πάνω πρέπει να πέσει η γύρη από τον στάχυ για να δημιουργήσει τις χάντρες του ο καρπός.

Σας το περιγράφω πολύ αναλυτικά για να καταλάβετε.

Η μόνη μας ελπίδα να γονιμοποιηθεί ο καρπός και να γεμίσει είναι ο αέρας. Αν δεν πέσει αρκετή γύρη πάνω στα μουστάκια του καρπού, ο καρπός  δεν θα γεμίσει με σποράκια, αλλα θα έχει ένα σποράκι στην ανατολή κι ένα στην δύση.

Αυτός είναι και ο λόγος που τα θέλουμε όλα μαζί σαν ομάδα. Έχουμε περισσότερες πιθανότητες να φτιάξουμε ωραίο και γεμάτο καλαμπόκι.

Ένα τρικ που μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε είναι, μόλις δημιουργηθεί ο καρπός και βγάλει αυτό το μουστάκι, να κουνάμε λίγο τα καλαμπόκια μας με το χέρι κάθε δυο μέρες για να πέφτει η γύρη προς τα κάτω.

Στα χωράφια που καλλιεργούν καλαμπόκια έχει παρατηρηθεί ότι τα φυτά που βρίσκονται στην άκρη του χωραφιού πολλές φορές δεν κάνουν γεμάτο καρπό αν το αεράκι δεν στειλει αρκετή γύρη μέχρι εκεί.

Επίσης έχω ακούσει μια ιστορία από γιαγιάδες, ότι έβαζαν τα παιδιά να περνάνε από το χωράφι και να κουνάνε τα καλαμπόκια. Αυτά το έβλεπαν σαν παιχνίδι, αλλα αυτές ήξεραν τι έκαναν.

Λόγο του ότι θέλει πολύ οργανική ουσία γεμίστε τις γλάστρες σας με χώμα που έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά.

Πως θα φτιάξεις υπέροχο χώμα για γλάστρες ΕΔΩ.

Χρειάζεται λίπασμα μια φορά τον μήνα και μια ενίσχυση με υδατοδιαλυτό λίπασμα ενδιάμεσα όταν φτιάχνει καρπό δεν θα του κάνει κακό.

Μόλις μεγαλώσει στην βάση του θα  αρχίσουν να φαίνονται οι ρίζες λίγο, είναι η καταλληλη ώρα να προσθέσετε μερικές χούφτες έξτρα χώμα στην γλάστρα.

Φροντίστε οι γλάστρες να παίρνουν τουλάχιστον 6-8 ώρες ήλιο την ημέρα.

Ποτίζουμε τακτικά να μην ξεραίνεται το χώμα τις γλάστρας στην μεγάλη ζεστή απλώστε ξερά φύλλα η άχυρο από πάνω για να μην εξατμίζεται η υγρασία γρήγορα.

Βίντεο με σπορά σε γλάστρα ΕΔΩ

Αν το σκέφτεστε να σας πω ότι έχει αρκετή χαρά να βγάλεις τα φύλλα ενός φρέσκου καλαμποκιού και να το απολαύσεις από τον δικό σου κήπο.

Κάθε φυτό θα σας δώσει 2 καρπούς, αλλα αξίζει να το δοκιμάσετε! 

Νεκταρία Βλασση 

blogger - youtuber 

ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ 

ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Βιγόνιες, πως καλλιεργούμε βιγονιες μέσα κι έξω από το σπίτι

Η  βιγόνια είναι διάσημο καλλωπιστικό φυτό για εσωτερικό η εξωτερικό χώρο. Με τα ευαίσθητα όμορφα φύλλα του, τα έντονα χρώματα, και την πλούσια ανθοφορία του, καταφέρνει να κερδίζει τις εντυπώσεις.

Άλλα είδη τα καλλιεργούμε για το όμορφα άνθη τους, και αλλα για το παράξενο φύλλωμα τους.

Έχουμε τις ριζώδης βιγόνιες που φυτρώνουν με ρίζα, και τις κονδυλώδης που φυτρώνουν από έναν (ας πούμε βολβό), τον κόνδυλο.

Όλες καλλιεργούνται σε εξωτερικό χώρο αλλα αν θέλετε εσωτερικού χώρου θα επιλέξετε  μια ριζώδη βιγόνια, γιατί οι κονδυλώδης θέλουν περισσότερη υγρασία και φως. Οι ριζώδης ποικιλίες φτιάχνουν εξαιρετικά φυτά εσωτερικού χώρου.

Το βασικό για ένα φυτό εσωτερικού χώρου είναι έντονο φως από ένα παράθυρο και υγρό χώμα.

Επίσης να μην είναι σε ψυχρά η θερμά ρεύματα αέρα. Όπως έχουμε πει όταν ένα φυτό πάει καλά σε ένα χώρο δεν χρειάζεται να του αλλάζουμε θέση συνέχεια. Σημαίνει ότι έχουμε βρει το σωστό μέρος για αυτό.

Εξωτερικός χώρος

Βιγόνια από κονδύλους. Ξεκινάμε την καλλιέργεια από κονδύλους τον Απρίλιο όταν η θερμοκρασία φτάσει στους 18°C.  Ο κόνδυλος έχει μια κοιλότητα που την βάζουμε πάντα προς τα επάνω. Φυτεύουμε σε κομποστ 2-2,5 εκατοστά βάθος.

Όταν εμφανιστούν τα φύλλα λιπαίνουμε κάθε 15 ημέρες με το υδατοδιαλυτό λίπασμα που έχουμε ΕΔΩ.

Διατηρούμε το χώμα υγρό αλλα όχι σε υπερβολικό βαθμό που να σαπίσει τις ρίζες.

Θα επιβιώσει σε ηλιόλουστο σημείο αλλα η θέση που προτιμά είναι ημισκιερό με προστασία από τον καυτό ήλιο του μεσημεριού.

Το φθηνοπωρο μόλις αρχίζει να κιτρινίζει το φύλλωμα αφήνουμε απότιστο το φυτό μέχρι να ξεραθεί, και βγάζουμε τον κόνδυλο από το χώμα. Το αποθηκεύουμε προφυλαγμένο σημείο μέσα σε κουτί με άμμο που ανά διαστήματα υγραίνουμε λίγο για να μην στεγνώσει ο κόνδυλος,  μέχρι την επόμενη Άνοιξη.

Άλλος τρόπος είναι να μεταφέρουμε την γλάστρα σε σημείο που δεν πέφτει η θερμοκρασία κάτω από 7 °C, και δεν βρέχεται πολύ.

Βίντεο με φύτευση κονδύλου ΕΔΩ.

Βιγόνια ρίζες. Τα φυτά μπορούμε να τα αποκτήσουμε από σπόρο η από έτοιμα φυτά. Σπέρνουμε την Άνοιξη σε μειγμα με κομποστ σε θερμοκρασία περίπου 21°C. Οι σπόροι είναι μικροί και σπέρνονται επιφανειακά γιατί χρειάζονται φως για να βλαστίσουν. Καλύπτουμε με καπάκι  για διατήρηση της υγρασίας. 

Τα φυτά αυτά μπορεί να είναι για άνθη η για εντυπωσιακό φύλλωμα ανάλογα την ποικιλία. Κάποια φτάνουν σε αρκετό ύψος και ίσως χρειαστούν στήριγμα για να μην σπάσει ο βλαστός τους.

Μπορούμε να πολλαπλασιασουμε τα φυτά με μόσχευμα τον Απρίλιο σε θερμοκρασίες 18°C.

Αν θέλουμε το φθηνοπωρο μπορούμε να πάρουμε κομμάτια από το φυτό πριν χαλάσει και να φτιάξουμε φυτά εσωτερικού χώρου. Διατηρώντας τα φυτά όλο το χειμώνα μέσα στο σπίτι.

Την Άνοιξη πάλι με μοσχεύματα φτιάχνουμε εξωτερικού χώρου. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να τις έχουμε για πολλά χρόνια. 

Αποφεύγουμε και στα δυο είδη τον καυτό ήλιο γιατί παθαίνουν εγκαυματα.

Μάθε να καλλιεργείς αζαλέα ΕΔΩ.

Νεκταρία Βλασση 
blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ 
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Αζαλέα, πως να την περιποιηθούμε για να μεγαλώσει στον κήπο μας

Γνωστή σαν την βασίλισσα του κήπου η αζαλέα λατρεύεται για τα έντονα χρώματα στα λουλούδια της και το όμορφο σχήμα  που τις δίνουν τα καταπράσινα φύλλα της.

Η καλύτερη εποχή για να αποκτήσετε μια αζαλέα είναι προς το τέλος της Άνοιξης  η αρχές Φθινοπώρου, έτσι ώστε να μην ταλαιπωρηθεί το φυτό με ακραίες καιρικές συνθήκες με αλλαγή κλίματος και μεταφυτευσεις.

Ιδανική ημερομηνία και υπέροχο δώρο για μανούλες, είναι η γιορτή της μητέρας τον Μάιο.

Έχουμε δυο ποικιλίες αιθάλης και φυλλοβόλες. Οι πρώτες λειτουργούν καλύτερα στην σκιά ενώ η δεύτερες στον ήλιο.

Το χώμα που χρειάζεται είναι ανάλαφρο με πλούσια οργανική ύλη και καλά σταγγιζόμενο. Χρησιμοποιούμε χώμα για οξύφυλλα μαζί με κομποστ σε αναλογία 2:1.

Μια στρώση από ξερά άχυρα η φύλλα πάνω από το χώμα θα διατηρήσει την υγρασία στις ρίζες σταθερή, ιδικά την περίοδο του καλοκαιριού.

Αντί για λίπασμα μπορούμε να ρίχνουμε στο χώμα της την Άνοιξη μια χούφτα καλό κομποστ η να ποτίζουμε μια φορά το μήνα με το υδατοδιαλυτό λίπασμα που φτιάξαμε ΕΔΩ.

Υπάρχουν οι μικρές ποικιλίες γλάστρας και μεγάλοι θάμνοι για τον κήπο η μεγάλες γλάστρες. Όποια κι αν σας ενδιαφέρει φροντίστε να μην είναι τα φύλλα ταλαιπωριμένα και να έχουν βαθύ πράσινο χρώμα.

 Ελέγξτε προσεκτικά αν η γλάστρα που αγοράσατε είναι καλά ποτισμένη. Αν είναι στεγνό το χώμα επιλέξτε μια άλλη.

Το ριζικό τους σύστημα είναι πολύ επιφανειακό και στεγνώνει γρήγορα, οπότε ελέγχουμε τακτικά μήπως χρειάζεται νερό. 

Αν δεν ξέρετε τι ποικιλία είναι η αζαλέα που σας χάρισαν, και αν πάει σε ήλιο η σε σκιά, μια μέση λύση είναι η καλύτερη βάλτε την σε μια θέση που να δέχεται ήλιο τις πρωινές ώρες και λίγο το απόγευμα, αποφεύγοντας τον καυτό ήλιο του μεσημεριού που την ταλαιπωρεί.

Αν θέλετε να φτιάξετε χαμηλό φράχτη με αζαλέες, φροντίστε να τις φυτέψετε σε 2-4 μέτρα απόσταση την μια από την άλλη σε σημείο που να τις χτυπούν δυνατοί άνεμοι.

Προσπαθούμε να μην συγκρατούν νερό η έντονη υγρασία γύρω από τον κορμό γιατί μπορεί να σαπίσει.

Αν έχετε βαρύ χειμώνα σκεπάστε τις αζαλέες με πανί για προστασία από παγετό.

 Δεν χρειάζονται κλάδεμα απλώς ένα καθάρισμα από ξερά κλαδιά στις αρχές την Άνοιξης.

Μάθε να καλλιεργείς καμέλια    ΕΔΩ.

Νεκταρία Βλασση 
blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ  
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ