Πρακτικός οδηγός τα σημάδια της φύσης, μας οδηγεί να φυτέψουμε

Από την αρχή του κόσμου ο άνθρωπος καλλιεργεί. Η ίδια η φύση καλλιεργεί κι εμείς απλώς είμαστε οι βοηθοί της. Εξαρτούμαστε από τον καιρό, την εποχή, τις καιρικές συνθήκες. Κάποιες φορές την ξεγελάμε, αλλα ποτέ δεν μπορούμε να της επιβληθούμε.

Κάποτε δεν υπήρχαν βιβλία, γεωπόνοι, φάρμακα και όμως οι άνθρωποι καλλιεργούσαν και με μεγαλύτερη επιτυχία από εμάς. Ο κηπουρός δεν ήξερε γράμματα, δεν είχε ίντερνετ, δεν είχε μετεωρολόγο, ούτε τηλεόραση. 

Πως λοιπόν καλλιεργούσαν αυτοί οι άνθρωποι; Πως ήξεραν τι να φυτέψουν και πότε τελειώνει ουσιαστικά ο χειμώνας η το καλοκαιρι;

Είχαν οδηγό την φύση. Παρατηρούσαν τα φυτά, τα πουλιά και τα έντομα γύρω τους για να ξεκινήσουν σπορά, φύτεμα, η συγκομιδή.

Ας δούμε λοιπόν πρακτικές συμβουλές ακολουθώντας τα δικά τους βήματα, που ίσως να ήταν και σωστά.

Η αφετηρία για κάθε κηπουρική εργασία είναι ο τελευταίος παγετός της Άνοιξης και ο πρώτος παγετός του Φθινοπώρου.

Οι ημερομηνίες παγετού αλλάζουν κάθε χρόνο, έτσι η παρατήρηση της δραστηριότητας των φυτών και των ζώων μπορεί να μας δώσει χρήσιμες πληροφορίες.

Τα δέντρα τα λουλούδια και γενικά τα φυτά γύρω μας έχουν μηχανισμό που μπορούν να καταλάβουν μεταβολές της θερμοκρασίας γύρω τους. Αυτό τα βοηθάει πότε πρέπει να κάνουν κάτι βασιζόμενα στο κλίμα όχι της περιοχής αλλα στο κλίμα του κήπου μας, το οποίο είναι ακόμα πιο ακριβές.

Τα σημάδια της φύσης είναι διαφορετικά σε κάθε περιοχή και πολλές φορές ακόμα κι σε κάποιο άλλο κήπο, στην ίδια περιοχή.

Ο ανθισμένος κρόκος είναι σημάδι ότι ήρθε η ώρα για ραπανάκια και σπανάκι.

Η ανθισμένη φορσύθια  σημαίνει ότι ήρθε η ώρα για κρεμμύδι, μπιζέλι, μαρούλι.

Όταν ανθίσουν οι ναρκίσσου σπέρνουμε σέσκουλα και καρότο.

Όταν ανθίσουν οι πικραλίδες φυτεύουμε πατάτα.

Όταν ανθίσει η κυδωνιά, μεταφυτεύουμε λάχανο και μπρόκολο.

Μόλις ανθίσουν οι μηλιές σπέρνουμε φασόλια.

Όταν πέσουν τα άνθη της μηλιάς φυτεύουμε φασόλια και αγγουριές.

Όταν ανθίσουν οι ίριδες βγάζουμε στον κήπο μελιτζάνες και πιπεριές.

Όταν δούμε της παιώνιες ανθισμένες σπέρνουμε έξω πεπόνι και καρπούζι.

Θα ξέρουμε ότι πέρασε ο τελευταίος παγετός του χειμώνα όταν

Ανθίζουν κάποια φυτά, όταν έρθουν τα πρώτα χελιδόνια, θα εμφανιστούν τα πρώτα έντομα στον κήπο, θα βγουν τα βατράχια.

Ίσως πια να μας είναι περιττά όλα αυτά, αλλα καλό είναι να τα γνωρίζουμε. Ένα από τα προσωπικά μου σημάδια είναι τα βατράχια της λιμνούλας του κήπου μου.

Αν έχεις κι εσύ κάποιο σημάδι στον κήπο σου για να αρχίσεις κάποια καλλιέργεια, η γνωρίζεις κάποιο της περιοχής σου θα χαρώ να το δω στα σχόλια.

Νεκταρία Βλασση 
blogger - youtuber 
ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ
ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Συγκαλλιέργεια φυτών, ποια φυτά ευδοκιμούν καλλίτερα παρέα στον κήπο.

Με τον όρο συγκαλιέργεια ενώνουμε την καλλιέργεια δυο η περισσότερων λαχανικών η φυτών  στον ίδιο χώρο το ένα δίπλα στο άλλο. Δεν μπορεί το ταίριασμα των φυτών να είναι τυχαίο. Καλό είναι να γνωρίζουμε ποια φυτά μεγαλώνουν στον ίδιο χώρο στηρίζοντας ουσιαστικά το ένα το άλλο.

Αγγουριά: Μπορεί να καλλιεργηθεί με καλαμπόκι, φασολιά, μπιζέλια ραπανάκια, ηλίανθο, ραδίκια, καρότα, άνηθο. Μερικά κρεμμυδάκια απομακρύνουν βλαβερά έντομα από τις αγγουριές. Ενώ μερικά ραδίκια απομακρύνουν το σκαθάρι της αγγουριάς. Αποφεύγουμε την καλλιέργεια με ντομάτα, αρωματικά φυτά.

Αμπέλι: Μπορεί να καλλιεργηθεί μαζί με βασιλικό, φασόλια, μπιζέλια. Το τριφύλλι αυξάνει την γονιμότητα του εδάφους στο αμπέλι.

Καλαμπόκι: Μπορεί να καλλιεργηθεί με φασόλια, κολοκυθιές, μπιζέλια, πατάτες, αγγούρι, πεπόνι, ηλίανθο, σόγια, μαϊντανό. Αν φυτέψουμε στο ίδιο παρτέρι καλαμπόκι με κολοκυθιές και φασόλια έχουμε στήριξη της φασολιάς το καλαμπόκι διατήρηση της υγρασίας από τα φύλλα της κολοκυθιάς και δεσμευση του αζώτου  στο χώμα από τις φασολιές. Δεν καλλιεργούμε μαζί τομάτα και σέλινο.

Καρότο: Καλλιεργούμε μαζί με μαρούλι, κρεμμύδι, τομάτα, πράσο, ραπανάκι. Τα πράσα όταν συνυπάρχουν με το καρότο διώχνουν την μύγα του καρότου. Δεν καλλιεργούμε μαζί με άνηθο.

Κολοκυθιές: Καλλιεργούμε μαζί με καλαμπόκι, πεπόνι, ραπανάκι, κατιφέ, ρίγανη. Ο κατιφές αποτρέπει τα σκαθάρια, και η ρίγανη προστατεύει γενικά από παράσιτα. Δεν καλλιεργούμε μαζί πατάτα.

Κρεμμύδι-Σκόρδο: Καλλιεργούμε μαζί με αγγούρι, φράουλες, μαρούλι, κολοκυθιές, παντζάρι, καρότο, τομάτα, θρούμπι. Δεν καλλιεργούμε με αρακά, πατάτα, αρακά.

Λάχανο- Κουνουπίδι-Μπρόκολο: Καλλιεργούμε μαζί με κρεμμύδι, πατάτα, φασκόμηλο, χαμομήλι, σέλινο, άνηθο, δυόσμο, δεντρολίβανο, θυμάρι, λεβάντα, μαρούλι, πράσο, μαντζουράνα. Το μπρόκολο φασόλι, μπιζέλι, αγγούρι, παντζάρι, σπανάκι, ραπάνι, τομάτα. Η ρίγανη και το κρεμμύδι, ανάμεσα στο μπρόκολο απωθεί την μύγα του μπρόκολου. Τα αρωματικά φυτά διώχνουν τις κάμπιες από τα λάχανα. Δεν καλλιεργούμε με φράουλα, τομάτα, φασόλια, σινάπι.

Μαϊντανός: Καλλιεργούμε μαζί με τομάτα, κρεμμύδι, σπαράγγι. Ο μαϊντανός ενισχύει το άρωμα στις τριανταφυλλιες όταν καλλιεργηθεί δίπλα τους.

Μαρούλι: Καλλιεργούμε με αγγούρι, ραπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο, καρότο, φράουλες, κουνουπίδι, σπανάκι, μπρόκολο, λάχανο, φασόλι. Τα καλοκαιρινά μαρούλια φυτεύονται στην  σκιά για να μην κάνουν άνθος.

Μελιτζάνα: Καλλιεργούμε με φασόλια, κατιφές, αμάραντος. Τα φασόλια προστατεύουν από το σκαθάρι και ο αμάραντος από έντομα.

Μπιζέλια: Καλλιεργούμε με καλαμπόκι, καρότο, σέλινο, σπανάκι, μαϊντανό, φράουλες, πιπεριές. Ο αρακάς φτιάχνει το άζωτο του χώματος. Δεν καλλιεργούμε με κρεμμύδι.

Τομάτα: Καλλιεργούμε με σκόρδο, κατιφέ, κρεμμύδι, μαϊντανό, σχοινόπρασο, καρότο, τσουκνίδα, βασιλικό, μέντα, μελισσόχορτο. Αν φυτέψουμε σκόρδο ανάμεσα στην τομάτα την προστατεύουμε από τον τετράνυχο, ενώ ο κατιφές απομακρύνει νηματώδεις και τις βρομούσες, η μέντα, το μελισσόχορτο και η τσουκνίδα βελτιώνουν την ποιότητα της τομάτας. 

Και ο βασιλικός απωθεί τις μύγες, τα κουνούπια, και τα σκουλήκια των καρπών , βελτιώνει την ανάπτυξη και απωθεί έντομα. Δεν καλλιεργούμε με πατάτες, μάραθο, καλαμπόκι, αγγούρι, λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, γογγύλι, άνηθο, αρακά. 

Στο μέρος που θα φυτέψουμε τομάτα δεν πρέπει να έχουμε καλλιεργήσει πριν τομάτα, πατάτα, μελιτζάνα, πιπεριά, μπάμια. Και όχι κάτω από καρυδιές.

Πατάτα: Καλλιεργούμε με νάνα φασολιά, καρότο, σέλινο, κατιφέ, μπιζέλια, καλαμπόκι, κρεμμύδι, σινάπι, σπανάκι. Το σινάπι και το σπανάκι βοηθούν να αποκτήσει ισχυρό ριζικό σύστημα η πατάτα. Ο κατιφές βοηθάει να απομακρυνθεί ο δορυφόρος της πατάτας.

 Η προκαλλιέργεια του σιναπιού και του σπανακιού συνίσταται στο μέρος που θα φυτευτεί η πατάτα. Δεν καλλιεργούμε μαζί με αγγούρι, κολοκύθι, γογγύλι, ηλίανθο, μάραθο.

Πιπεριά: Καλλιεργούμε μαζί με κρεμμύδι, βασιλικό, μπάμια, μαϊντανό, καρότα. Οι καυτερές πιπεριές έχουν εκκρίματα από τις ρίζες που αποτρέπουν την αποσύνθεση της ρίζας. Δεν καλλιεργούμε μαζί με  μάραθο, και γογγύλι.

Φασόλια: Καλλιεργούμε με καλαμπόκι, αγγούρι, ραπάνι, καρότο, κατιφέ, φράουλα, μελιτζάνα, πατάτα, θρούμπι, σέλινο. Δεν καλλιεργούμε με μάραθο, κρεμμύδι, σκόρδο, σχοινόπρασο.

 Φυτεύοντας αρωματικά φυτά όπως βασιλικό, θυμάρι η ρίγανη στον λαχανόκηπο βοηθάμε την επικονίαση γιατί προσελκύουν τις μέλισσες. Τα αρωματικά φυτά αποτρέπουν διάφορα έντομα να προσβάλουν τα λαχανικά μας. 

Δυόσμος: απωθεί τα μυρμήγκια, τους ψύλλους, τις αφίδες.

Βασιλικός: βελτιώνει την γεύση στην τομάτα.

Μέντα: απωθεί τα τρωκτικά.

Λεβάντα: διώχνει ψύλλους και σκόρο.

Κατιφές: προφυλάσσει τα λαχανικά από τους νηματώδεις.

Γεράνι: κρατά μακρυά τα σκαθάρια.

Ντάλια: διώχνει τους νηματώδεις από το έδαφος.

Πετούνιες: διώχνουν αφίδες, κάμπιες και παράσιτα.

Καπουτσίνος: προσελκύει ωφέλιμες πασχαλίτσες που καταβροχθιζουν τις αφίδες, σκαθάρια και αλευρώδη.

Νεκταρία Βλασση 

blogger - youtuber 

ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ 

 ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Οικογένειες λαχανικών και η εναλλαγή των καλλιεργειών για πρόληψη ασθενειών

Από την αρχή που άρχισα να καλλιεργώ τα λαχανικά του σπιτιού μου επέλεξα την καλλιέργεια σε παρτέρια μεγάλες γλάστρες και σάκους.

Ο τρόπος αυτός βοηθάει πολύ στην πρόληψη των ασθενειών με ελάχιστη βοήθεια από μένα. 

Η βασική θεωρεία είναι ότι όταν μια ασθένεια προσβάλει ένα φυτό,δίπλα του δεν έχει ίδιο έτσι ώστε να μην προσβάλλεται όλη η παραγωγή. 

Τα λαχανικά μου είναι διάσπαρτα και ανάμικτα στα παρτέρια και πολύ λίγα από την ίδια οικογένεια σε μια περιοχή.

Επίσης εναλλάσσω κάθε καλλιεργητική περίοδο την καλλιέργεια, δεν φυτεύω τα ίδια λαχανικά στην ίδια περιοχή για να μην εξαντλώ την σύσταση του χώματος. 

Το ενισχύω με όλους του φυσικούς τρόπους κάθε φορά που τελειώνει μια παραγωγή. Έχουμε κάνει σχετικό βίντεο με την βελτίωση του χώματος του κήπου 

ΕΔΩ

Τα λαχανικά χωρίζονται σε οικογένειες. Τα φυτά της ίδιας οικογένειας προσβάλλονται συνήθως από τις ίδιες ασθενειες οπότε φροντίζω 

πρώτον να μην είναι όλα μαζί το ένα κοντά στο άλλο, 

και δεύτερον όσο τον δυνατών να μην φυτεύω τα φυτά της ίδιας οικογένειας συνεχόμενα στον ίδιο χώρο. Αλλάζω τακτικά την θέση φύτευσης στον κήπο.

Αυτή η πρακτική σε συνδυασμό με την συγκαλλιέργεια των φυτών μου δίνουν την δυνατότητα να καλλιεργώ πολλά λαχανικά σε μικρό σχετικά χώρο με το ελάχιστο των ασθενειών.

Για την συκγαλιέργεια  μιλήσαμε ΕΔΩ  και  ανεβαίνουν  και  διάφορες κάρτες στο instagram, για να σας βοηθήσουν.

1. Σολανίδες, οικογένεια της πατάτας: Τομάτα, πατάτα, Αγγούρι, μελιτζάνα, πιπεριά.
2. Ψυχανθή, οικογένεια των φασολιών: Αρακάς, μπιζέλια, φασολιά, φακές και όλα τα όσπρια. 

3. Σταυρανθή, οικογένεια του λάχανου: Λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο,λαχανάκι Βρυξελλών, γογγύλια, ρέβες.

4. Ριζώδη, οικογένεια των ριζωδών: Καρότο, παντζάρι, σελινόριζα, μαραθόριζα, ραπάνι.

5. Βολβώδη, οικογένεια του κρεμμυδιού: Κρεμμύδι, πράσο, σκόρδο.

Αν θέλεις να ακολουθήσεις αυτήν την τακτική καλλιέργειας πρέπει να γνωρίζεις τι φύτεψες και που, έτσι ώστε να μην βάλεις φυτά της ίδιας οικογένειας στον ίδιο χώρο την επόμενη καλλιέργεια. Μια φωτογραφία με το κινητό θα σε βοηθήσει να θυμάσαι.

Νεκταρία Βλασση 

blogger - youtuber 

ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ ΕΔΩ

ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΕΔΩ 

Σε τι απόσταση φυτεύουμε τα λαχανικά μας

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Για να φύτρωσουν και να αναπτυχθούν καλά τα λαχανικά μας χρειάζεται η ατμόσφαιρα να έχει μια θερμοκρασία που να τα ευνοεί . 

Στον παρακάτω πίνακα  θα βρείτε  σε ποιες θερμοκρασίες κάποια λαχανικά αναπτύσσονται άψογα. Αυτές τις συνθήκες προσπαθούμε να έχουμε είτε καλλιεργούμε έξω η μέσα σε σπίτι η θερμοκήπιο.

Λιμνούλα στον κήπο

Το υδάτινο στοιχείο ήταν ,είναι , και θα είναι για πάντα μια πηγή έμπνευσης και ψυχικής ηρεμίας για τον άνθρωπο. Δεν υπάρχει πολιτισμός που να μην το εξυμνεί στα ποιήματα και τα τραγούδια του. Πόσο μάλλον  στην πατρίδα μας που βρέχεται από νερό από άκρη σε άκρη και στο κέντρο της ξεκουράζονται λίμνες και ξαπλώνουν νωχελικά η βιαστικά ποτάμια.

Αν ένα από τα όνειρα σας ήταν πάντα μια λιμνούλα μπορείτε εύκολα και με μηδαμινά έξοδα να την φτιάξετε στο δικό σας χώρο και να την προσαρμόσετε σε όποιο μέγεθος θέλετε.

Ακόμα και στο μπαλκόνι σας μπορείτε να φτιάξετε μια μίνι λιμνούλα τώρα που μπαίνει καλοκαίρι.

Αν έχεις κήπο τότε άπλα σκάβεις ένα λάκκο βάθους 80 εκ και  πάνω και το πλάτος ανάλογα το μέγεθος του κήπου και της προσωπικής σου επιθυμίας. Κατόπιν αντί και μεμβράνη λιμνούλας πολύ καλή δουλειά μπορεί να κάνει και ένα νάιλον θερμοκηπίου που είναι αρκετά χοντρό και ανθεκτικό. Φροντίστε να μην υπάρχουν ρίζες και πέτρες μέσα στην λιμνούλα που θα σκίσουν το νάιλον.

Αφού το απλώσεις μπορείς να αρχίσεις να βάζεις μέσα νερό  και σιγά σιγά να το προσαρμόζεις διπλώνοντας οπού χρειάζεται.

Αφού γεμίσεις την λιμνούλα ξεκίνα να τοποθετείς τις πέτρες γύρω γύρω για να πατηθεί μαζί και λίγο από το νάιλον περιμετρικά. Κόψε όσο νάιλον περισσέψει.

Από εκεί και πέρα ξεκινήστε να διακοσμήσετε την λιμνούλα σας όπως σας αρέσει. Προσθέστε υδρόβια και υδροχαρή φυτά όπως νούφαρα. Μπορείτε αν είσαστε καλλιτεχνική φύση να ζωγραφίσετε βότσαλα από την θάλασσα και να επενδύστε τις όχθες της λίμνης σας.

Σαν γενικές οδηγίες αποφύγετε να βάλετε την λιμνούλα σας κάτω από δέντρα γιατί τα πεσμένα φύλλα θα την λερώνουν πολύ.

Στο μπαλκόνι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λεκάνη η κάποιο δοχείο ανάλογο και να το κλείσετε γύρω γύρω με πέτρες επίσης μπορείτε να βάλετε τις γλάστρες σας γύρω γύρω και μέσα να φυτέψετε νούφαρα.

Οι επιλογές πολλές για να αποφασίσετε τι σας συμφέρει φυσικά στο εμπόριο θα βρείτε έτυμες λεκάνες για λιμνούλες σε διάφορα σχέδια, αν δεν σας απασχολεί το κόστος.

Η δική μου θέλει ακόμα κάποια φυτά γύρω και μέσα, αλλά σιγά σιγά θα έρθουν κι αυτά μπορείτε να πάρετε μια ιδέα από την διακόσμηση.

Προετοιμασία λουλουδόκηπου για την Άνοιξη

Η Εποχή των λουλουδιών είναι εδώ και εμείς προετοιμάζουμε τον κήπο και το μπαλκόνι η την βεράντα μα για να μας βρει ένα ολάνθιστο καλοκαίρι.

Ο Μάρτιος είναι  ο μήνας που σπέρνουμε όλα εκείνα τα λουλούδια που θα μας χαρίσουν απλόχερα τα χρώματα και τα αρώματα τους για τουλάχιστον τους επόμενους έξι μήνες.

Αδειάζω τις γλάστρες από το παλιό χώμα και το ανακατεύω με καινούρια χωνεμένη κοπριά η κομποστ. Καθαρίζω τα παρτέρια και τα ενισχύω και αυτά με νέο χώμα, και ξεκινώ την σπορά.

Φυσικά  μπορούμε να πάρουμε και έτυμα φυτά άλλα εγώ  έχω ένα αρκετά μεγάλο κήπο και έτσι προτιμώ να σπέρνω τα λουλούδια μου γιατί το κόστος αγοράς τους είναι δυσβάστακτο.

Καλέντουλες, κόσμος, βασιλικός, τζίνια, καλοκαιρινό χρυσάνθεμο, σελοζια, γυψοφυλλη, πανσέδες, μολόχες, έρωτες, κοχια,  μαργαρίτες,  βερβενες, ωραίο φύλλο, βιολέτες, και

αναρριχητικά διακοσμητικά κολοκυθάκια θα στολίσουν φέτος το σπίτι και την ψυχή μας επιστρέφοντας πίσω πολύ περισσότερα από την λίγη κοπριά και το νεράκι που τους δώσαμε.!!!!

Πως θα βελτιώσετε το χώμα του κήπου σας ΕΔΩ.

Πως θα φτιάξετε το ιδανικό χώμα για γλάστρες ΕΔΩ