Σάββατο 16 Απριλίου 2016

Φυσική Λίπανση Λαχανικών - Physical Lubrication For Vegetables

Από την αρχή όταν ξεκίνησα την κηπουρική 20 χρόνια πριν, αποφάσισα να καλλιεργώ τα δικά μου λαχανικά για το σπίτι με όσο το δυνατόν λιγότερα χημικά, μιας και αυτόν είναι και ο σκοπός του να μπούμε σε αυτήν την διαδικασία.
Το κίνητρο για να ασχοληθώ με την κηπουρική ήταν ότι μετακομίζοντας από την πόλη στο χωρίο με τον άντρα μου είχα στην διάθεση μου ένα όμορφο κήπο (χωράφι τότε) και φυσικά πάρα πολύ χρόνο. Βλέπεις η ζωή μακρυά από τις πόλεις έχει πιο ήρεμους ρυθμούς σαν να μεγαλώνει η μέρα ένα πράγμα!
Με τα χρόνια δοκίμασα πάρα πολλά υλικά για την λίπανση των φυτών μου σίγουρα υπάρχει πάντα βιολογικό λίπασμα  αλλα χρησιμοποιώ πολύ υλικά που βρίσκονται μέσα στο σπίτι και κάνουν θαύματα. 
  Αυτά είναι τα αγαπημένα μου και τα προτείνω ανεπιφύλακτα σε όποιον θέλει βιολογική καλλιέργεια.

ΤΣΟΦΛΙΑ ΑΥΓΩΝ

Τα τσόφλια από τα αυγά περιέχουν ασβέστιο το οποίο τα φυτά το χρειάζονται κατά την ανάπτυξη τους. Το αποτέλεσμα δεν είναι άμεσο αλλα προσθέτοντας τα τσόφλια κάθε φορά που φυτεύουμε εμπλουτίζουμε το χώμα με ασβέστιο και έτσι το χώμα του κήπου δεν έχει ποτέ έλλειψη.Τα προσθέτω κυρίως σε ντομάτα,πιπεριά και καρπούζι 

ΑΛΑΤΑ EPSOM

Τα άλατα epsom είναι γνωστά σαν θειικό μαγνήσιο (MgSO4) βοηθούν τα φυτά να απορροφήσουν πιο εύκολα τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Ενισχύουν την ανάπτυξη και την άνθηση ενώ τα βοηθάνε να δέσουν γερούς καρπούς. Τα εφαρμόζω τόσο στην φύτευση όσο και κατά την διάρκεια της καλλιέργειας λιωμένα σε νερό. 

ΚΟΜΠΟΣΤ

Το κομποστ είναι μια μορφή χώματος που προέρχεται από υπολείμματα του σπιτιού και του κήπου και είναι πλούσιο σε βιταμίνες για τα φυτά. Φυσικό λίπασμα το κομποστ βελτιώνει το χώμα του κήπου ενώ ταυτόχρονα βοηθάει το φυτό σε όλα τα στάδια της καλλιέργειας, άνθησης και καρπόδεσης. Βελτιώνει την γεύση και το χρώμα των καρπών 

Ένα βίντεο με τα φυσικά υλικά θα βρειτε 
Σε κάθε βίντεο φύτευσης θα με δείτε να τα προσθέτω.

Κυριακή 6 Μαρτίου 2016

Προετοιμασία λουλουδόκηπου για την Άνοιξη



Προετοιμασία λουλουδόκηπου  για την Άνοιξη

Η Εποχή των λουλουδιών είναι εδώ και εμείς προετοιμάζουμε τον κήπο και το μπαλκόνι η την βεράντα μα για να μας βρει ένα ολάνθιστο καλοκαίρι.

Ο Μάρτιος είναι  ο μήνας που σπέρνουμε όλα εκείνα τα λουλούδια που θα μας χαρίσουν απλόχερα τα χρώματα και τα αρώματα τους για τουλάχιστον τους επόμενους έξι μήνες.

Αδειάζω τις γλάστρες από το παλιό χώμα και το ανακατεύω με καινούρια χωνεμένη κοπριά η κομποστ. Καθαρίζω τα παρτέρια και τα ενισχύω και αυτά με νέο χώμα, και ξεκινώ την σπορά.

Προετοιμασία λουλουδόκηπου  για την Άνοιξη

Φυσικά  μπορούμε να πάρουμε και έτυμα φυτά άλλα εγώ  έχω ένα αρκετά μεγάλο κήπο και έτσι προτιμώ να σπέρνω τα λουλούδια μου γιατί το κόστος αγοράς τους είναι δυσβάστακτο.

Καλέντουλες, κόσμος, βασιλικός, τζίνια, καλοκαιρινό χρυσάνθεμο, σελοζια, γυψοφυλλη, πανσέδες, μολόχες, έρωτες, κοχια,  μαργαρίτες,  βερβενες, ωραίο φύλλο, βιολέτες, και

αναρριχητικά διακοσμητικά κολοκυθάκια θα στολίσουν φέτος το σπίτι και την ψυχή μας επιστρέφοντας πίσω πολύ περισσότερα από την λίγη κοπριά και το νεράκι που τους δώσαμε.!!!!

Πως θα βελτιώσετε το χώμα του κήπου σας ΕΔΩ.
Πως θα φτιάξετε το ιδανικό χώμα για γλάστρες ΕΔΩ



Κυριακή 7 Φεβρουαρίου 2016

Βιβλία για να φτιάξετε χειροποίητα προϊόντα

 Επτά εύχρηστα βιβλία  με όλα όσα χρειάζεται κάποιος για να φτιάξει μόνος του σαπούνι ελαιολάδου, κεραλοιφή,τυρί,άρωμά,φυσικά καλλυντικά.


Τα πέντε αυτά βιβλία έχουν ως συμπλήρωμα το έκτο βιβλίο των βοτάνων  και το έβδομο με συνταγές για φάρμακα των παππούδων μας 

1. ΟΙΚΙΑΚΗ ΣΑΠΩΝΟΠΟΙΙΑ


Ένα χρήσιμο  συνοπτικό εργαλείο με χρήσιμες πληροφορίες σχετικά μα το σαπούνι.
Περιέχει  πίνακες σαπωνοποίησης, και συνταγές σαπουνιών για κάθε χρήση. Σαπούνι για το πρόσωπο το σώμα  το σπίτι τα ρούχα τα πιάτα.

Θα βοηθήσει κάθε νέο σαπωνοποιό να μάθει τα μυστικά του σαπουνιού και να το βάλει στην ζωή του, προστατεύοντας τον εαυτό του και το περιβάλλον

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΒΙΒΛΙΟΥ
Ιστορία του σαπουνιού
Οδηγίες ασφαλείας
Βασική συνταγή για σαπούνι
Διάφορα αρωματικά ελαια για σαπούνι
Τιμές σαπωνοποίησης
Πρακτική εξάσκηση
Χρώματα
Αρώματα
χρήσιμες πληροφορίες για το σαπούνι μας
απορίες στο σαπούνι
σαπούνι βάσης για αφρόλουτρα, σαμπουάν
σαπούνι βάσης για απορρυπαντικά πλυντηρίου
σκόνη πλυντηρίου
απορρυπαντικό πλυντηρίου υγρό
σαπούνι για τα πιάτα
17 συνταγές σαπουνιών
Αιθέρια έλαια και ιδιότητες

Οι συνταγές στο βιβλίο είναι δοκιμασμένες και περιέχουν με ακρίβεια τα γραμμάρια της NaOH που θα χρειαστείτε με 5% - 6% υπερλίπανση

2.Βιβλίο κεραλοιφές 



Περιέχει έκτος ,από την βασική συνταγή της κηραλοιφής για πιο στερεά και πιο υδαρή μορφή, τα έλαια βοτάνων που χρησιμοποιούμε για να εξειδίκευσουμε την κεραλοιφή και πολλές συνταγές οι περισσότερες φαρμακευτικές. 

Οι 30 σελίδες του θα σας μάθουν τον τρόπο να μετατρέπετε το κερί μέλισσας σε πολύτιμο σύμμαχο.

3. Οικιακή τυροκομία


Μαθαίνουμε την τέχνη της τυροκομίας στο σπίτι με σύνεργα από την κουζίνα μας. Φτιάχνουμε τα τυριά μας μόνοι μας από πρόβιο κατσικίσιο η αγελαδινό γάλα. Μέσα θα βρεις τον τρόπο για να φτιάξεις τα κλασικά τυριά καθώς και κάποια έξτρα περίεργα τυριά και γιαούρτι.


    4. Αρωματοποιία

Υπάρχει τρόπος να φτιάξουμε τα δικά μας αρώματα από αιθέρια έλαια και φυσικά υλικά. Τον τρόπο θα τον μάθεις ξεφυλλίζοντας αυτό το βιβλίο. Έτσι θα αποφύγεις τα χημικά πρόσθετα των αρωμάτων του εμπορίου.

5. Φυσικά καλλυντικά


Φανταζόσουν ποτέ να μπορείς να φτιάξεις τα καλλυντικά σου μόνος σου στο σπίτι?
Κι όμως μπορείς με αυτόν τον οδηγό θα είναι παιχνιδάκι.
Και θα χαρίσεις στο δέρμα σου μια πηγή βιταμινών και φυσικά προϊόντα.

6. Βότανα & αιθέρια έλαια




Ένα συμπληρωματικό βιβλίο που μέσα θα βρεις βότανα και αιθέρια έλαια που χρησιμεύει το κάθε ένα και πως μπορούμε να τα προσθέσουμε στις συνταγές που έχουν τα παραπάνω βιβλία και να φτιάξουμε ακριβώς το προϊόν που θέλουμε.

7. Φυσικά φάρμακα




Το τελευταίο βιβλίο της σειράς μας μαθαίνει όλα τα φάρμακα που είχαν σύμμαχους οι παππούδες μας στην ζωή τους φτιαγμένα με βότανα. Χωρίς χημικά πρόσθετα για να ανακουφήσουμε απλά θέματα  στην καθημερινότητα όπως η αϋπνία η το άγχος με την βοήθεια της φύσης.

Το βιβλίο των φαρμάκων προσφέρεται δωρεάν σε όποιον προτιμήσει δυο από τα παραπάνω βιβλία.

Τα βιβλία στοιχίζουν 10 ευρώ το ένα.
  Αν κάποιος πάρει δυο έχει δώρο το βιβλίο των φαρμάκων.
 Αν πάρει όλο το πακέτο των 6 βιβλίων έχει έκπτωση 25% και δώρο φυσικά το βιβλίο των φαρμάκων. 
Τα βιβλία στέλνονται με email αμέσως μετά την κατάθεση σε λογαριασμό που θα σας δώσω .
 Είναι έτοιμα για εκτύπωση  η αποθήκευση σε υπολογιστή.

 Το πακετο περιεχει
 ΣΑΠΟΥΝΙ,
 ΚΕΡΑΛΟΙΦΕΣ, 
ΤΥΡΙ, 
ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ, 
ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ, 
ΑΡΩΜΑΤΟΠΟΙΙΑ
ΦΑΡΜΑΚΑ

Επικοινωνίαnectariavlassi@gmail.com


 


 






Τετάρτη 2 Οκτωβρίου 2013

Πότε και πως φυτεύουμε τους Φθινοπωρινούς βολβούς λουλουδιών

Κάθε φθηνοπωρο προμηθευόμαστε τους βολβούς που θα φυτέψουμε στο χώμα για να έχουμε νωρίς την Άνοιξη τα πρώτα λουλούδια στον κήπο η τις γλάστρες μας. Μόλις παραλάβουμε τους βολβούς ελέγχουμε αν βρίσκονται σε καλή κατάσταση. Να μην έχουν ρωγμές, κοψίματα, να μην είναι μισοί, να μην έχουν σαπίσματα και να μην είναι ζαρωμένοι, να έχουν δηλαδή μια υγιή εικόνα.

Αν δείτε ότι αρχίζουν να βλαστάνουν δεν είναι κακό αυτό είναι σημάδι ότι είναι δυνατοί και είναι καλό φυτικό υλικό. Κάποιες φορές θα δούμε ακόμα και ρίζες. Κανένα από αυτά τα σημάδια δεν πρέπει να μας ανησυχεί. Τα βλαστάρια αυτά όμως δεν πρέπει να είναι και πολύ μεγάλα για αυτό φυτεύουμε αμέσως και ποτίζουμε καλά.

Οι φθινοπωρινοί βολβοί λέγονται και σκληραγωγημένοι γιατί πρέπει να περάσουν από παγωνιές για να ανθίσουν ικανοποιητικά την Άνοιξη. Η λογική είναι να εκτεθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες χειμώνα, για να ξυπνήσουν αμέσως με την άνοδο της θερμοκρασίας. Αυτού του είδους τους βολβούς δεν χρειάζεται να τους βγάζουμε τους αφήνουμε στο χώμα σε μόνιμη θέση και ανθίζουν κάθε χρόνο.

Τους φυτεύουμε το φθηνοπωρο για να αναπτύξουν ρίζες όσο το χώμα διατηρεί την ζέστη του καλοκαιριού, αναπτύσσοντας δυνατές ρίζες παίρνουν υγρασία και θρεπτικά συστατικά έτσι ώστε να έχουν δύναμη να βλαστίσουν και να ανθήσουν μετά τα κρύα.

Αν φυτευθούν αργά που το χώμα έχει παγώσει θα ανθίσουν χρησιμοποιόντας την δύναμη του βολβού και δεν θα έχουμε εντυπωσιακή άνθηση όπως περιμένουμε. Αν για κάποιο λόγο αργήσατε να φυτέψετε τους βολβούς το φθινόπωρο απλώστε από πάνω κομποστ και μερικά άχυρα για να κρατήσετε το έδαφος ζεστό για μερικές εβδομάδες ακόμα.

Φυτεύουμε τους φθινοπωρινούς βολβούς έξι εβδομάδες πριν τα επερχόμενα κρύα που θα παγώσουν το έδαφος. Την Άνοιξη αφαιρέστε τα άχυρα και σκαλίστε επιφανειακά λίγο το χώμα για να μην δυσκολευτούν οι βλαστοί να βγουν στην επιφάνεια. Αν φυτέψουμε πολύ νωρίς το φθηνοπωρο ίσως ξεγελαστούν από τις ζεστές ημέρες και αποφασίσουν να ανθίσουν. Ένας κηπουρός είναι υποχρεωμένος να ξέρει πότε έρχονται τα κρύα και πότε οι ζεστές μέρες στην περιοχή που καλλιεργεί μιας και διαφέρουν από τόπο σε τόπο.

Σε κάποιες περιπτώσεις τα φυτά πετάνε βλαστούς και ξαφνικά τα σκεπάζει το χιόνι μην σας ανησυχεί αυτό αυτά θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν λες και δεν έχει αλλάξει τίποτα.

Μπορούμε να βρούμε φθινοπωρινούς βολβούς στο Happy Garden ΕΔΩ η στα φυτώρια της περιοχής μας.

Μην ξεχνάτε το ποστ με τους Ανοιξιάτικους βολβούς για περισσότερα λουλούδια στον κήπο μας ΕΔΩ.

Και η δυο ομάδες έχουν έκπτωση που μπορείτε να δείτε πως θα την πάρετε ΕΔΩ.

Βασικες οδηγειες για να φτιάξουμε σαπούνι ελαιολάδου - πως φτιάχνω σαπούνι

Σαπούνι ελαιολάδου φτιάχνω αρκετά χρόνια μιας και έχω άφθονο ελαιόλαδο στην κατοχή μου, και δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από το σπιτικό σαπούνι. Με αυτό μπορούμε να φτιάξουμε από καθαριστικά σώματος και μαλλιών μέχρι καθαριστικά σπιτιού αλλα και απορρυπαντικά για το πλύσιμο των ρούχων.

Θα βρειτε πάρα πολλά από αυτά μέσα στο ιστολογίο αν όμως σκέφτεστε να το πάρετε πιο σοβαρά και να φτιάξετε τα πάντα για το σπίτι και την οικογένεια σας με βάση το σαπούνι ελαιολάδου τότε το βιβλίο μου ¨Οικιακή Σαπωνοποιία¨, θα αποδειχθεί για εσάς εξαιρετικό βοήθημα, Μπορείτε να βρειτε πληροφορίες για αυτό και τα υπόλοιπα βιβλία μου ΕΔΩ.

Το νούμερο ένα είναι το σαπούνι ελαιολάδου, το καθαρό ελαιόλαδο το χρησιμοποιούμε για καθαριστικά σώματος, και το λάδι από το τηγάνισμα το χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε σαπούνι για καθαριστικά σπιτιού. Όπως βλέπεις το ελαιόλαδο σε ότι κατάσταση και αν είναι ποτέ δεν πάει χαμένο.

Μπορούμε να το αναμίξουμε με αλλα λάδια έτσι ώστε να κάνει περισσότερο αφρισμό η να το εξειδικεύσουμε για κάποια χρήση. Ποτέ όμως δεν παίρνουμε μια συνταγή και απλά αλλάζουμε τα λάδια γιατί το κάθε λάδι έχει διαφορετική τιμή σαπωνοποιήσης και πρέπει να γίνει υπολογισμός για το πόση σόδα θα βάλουμε μέσα έτσι ώστε να γίνουν τα λάδια μας σαπούνι, διαφορετικά θα είναι μια αποτυχία. Τον τρόπο που υπολογίζουμε τον παρουσιάζω μέσα στο βιβλίο αναλυτικά.

Η σόδα που χρησιμοποιούμε είναι η καυστική σόδα και όχι η απλή σόδα μαγειρικής ούτε η σόδα πλυντηρίου. Η καυστική σόδα προκαλεί εγκαυματα στο ανθρώπινο δέρμα για αυτό και χρειαζόμαστε γάντια για την παρασκευή του, αλλα μετά την σαπωνοποίηση σε ένα διάστημα εξατμίζεται από το σαπούνι και μας το αφήνει καθαρό. Για αυτό και το σαπούνι μας θέλει παλαίωση και είναι ακατάλληλο να το χρησιμοποιήσουμε αμέσως.

Αυτά είναι τα βασικά ενός σαπουνιού ελαιολάδου που πρέπει να ξέρουμε και πριν προχωρήσουμε στην συνταγή του απλού σαπουνιού που είναι η βάση πρέπει ακόμα να ξέρουμε:

Τα βασικά υλικά είναι:

Ελαιόλαδο,το οποίο μπορεί να είναι μόνο του η αναμεμιγμένο με αλλα λάδια η βούτυρα σαπωνοποιίας

 Νερό, καθαρό χωρίς άλατα η μπορεί να αντικατασταθεί με ανθόνερα, η χυμούς φρούτων, γάλα, τσάι, η καφέ.

 Καυστική σόδα (ΝaOH) υδροξείδιο του νατρίου.

Μέτρα προστασίας:

Χρειαζόμαστε οπωσδήποτε κάποια πράγματα που θα προστατέψουμε το δέρμα μας από την καυστική σόδα καθώς θα δουλεύουμε.

Γάντια, απλά γάντια μιας χρήσης.

Μπλούζα, με μακρυά μανίκια.

Γυαλιά, προστασίας από τις αναθυμιάσεις της σόδας καθώς ανακατεύουμε το μειγμα.

Μάσκα, για να μην εισπνέουμε τις αναθυμιάσεις.

Κάνουμε τις εργασίες σε εξωτερικό χώρο αν είναι δυνατόν για τους λόγους που είπαμε παραπάνω.

Ζυγίζουμε τα υλικά. Η ακρίβεια παίζει μεγάλο ρόλο ακολουθούμε ακριβώς την δοσολογια της συνταγής και όχι στο περίπου. Χρησιμοποιούμε πλαστικά σκευή για την παρασκευή και όχι μεταλλικά που οξειδώνονται. Διαλύουμε το NaOH μέσα στο νερό ανακατεύοντας συνεχώς. Σε αυτή την φάση έχουμε τις αναθυμιάσεις που είπαμε. Η θερμοκρασία ανεβαίνει για αυτό πρέπει να ρίχνουμε την σόδα αργά για να μην αφρίσει και χυθεί έξω από το σκεύος. Αφού διαλυθεί η σόδα αφήνουμε στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία εκεί που την θέλουμε.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί στα επίπεδα που λέει η συνταγή. Όταν και τα δυο μέρη έχουν την θερμοκρασία που ορίζει η συνταγή μας αναμιγνύουμε τα δυο μέρη και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένας πηχτός χυλός. Μπορεί να πάρει μέχρι και 40 λεπτά αν όμως χρησιμοποιήσουμε ένα μπλέντερ χειρός θα είναι ετοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά. Βάζουμε το σαπούνι μας σε καλούπι και το σκεπάζουμε με μια κουβέρτα να κρυώσει αργά. Μόλις σφίξει αρκετά περίπου 24 ώρες το βγάζουμε από το καλούπι και αν χρειάζεται κόψιμο το κόβουμε τότε πριν σκληρύνει πάρα πολύ.

Το τοποθετούμε σε καλά αεριζόμενο χώρο για 3-4 μήνες πριν το χρησιμοποιήσουμε, να εξατμιστεί η σόδα και να γίνει κατάλληλο για χρήση.

Ένα απλό σαπούνι

500 γρ. ελαιόλαδο

64,25 γρ. NaOH

157,80 γρ Νερό 

Ακολουθώντας τα παραπάνω βήματα φτιάξε το πρώτο σου σαπούνι με αυτές τις δοσολογίες, ακολουθούμε ακριβώς τα γραμμάρια.

Ένα ακόμα σαπούνι ΕΔΩ

Και ένα άλλο ΕΔΩ

Περισσότερες συνταγές σαπουνιού στο ΒΙΒΛΙΟ.

Καλλιεργώ κήπο αρωματικών

Πως αποθηκεύουμε τα αυγά μας και πόσες μέρες διατηρούνται εντός η εκτός ψυγείου

Τα φρέσκα αυγά από τις κότες μας, διαφέρουν  κατά πολύ από τα αυγά του εμπορίου σε πολλά σημεία. Το βαθύ πορτοκαλί του κρόκου και οι διάφορε...

Μάθε πως...